Главная / Фрукты и ягоды / Почему детское питание долго хранится

Почему детское питание долго хранится

Содержание

Сколько храниться готовая детская смесь?
Какие адаптированные смеси бывают
О процессе приготовления смеси
Правила хранения адаптированной смеси
Сколько можно хранить приготовленную смесь
Мамам на заметку
Почему долгое хранение смеси не приветствуется?
В заключении
Правила хранения детского питания
Грудное молоко: правила хранения
Приспособления, которые упрощают жизнь
А вы используете контейнеры «Avent»?
Другие наборы для хранения детского питания
Почему так важно правильное хранение?
Замороженные продукты
Требования к заморозке детских продуктов
Что понадобится для заморозки?
Отправляем порции в морозилку
Готовим из замороженных продуктов
Поговорим о сроках хранения
Если питание уже открыли…
Сухие смести требуют осторожности
Важные советы
Почему долго храниться питание?
Про сроки хранения детского питания?
Почему детское питание долго хранится
Почему нельзя хранить детскую смесь
Почему в термосумке нельзя хранить детское питание и молочные продукты?
Как хранить детское пюре
Как правильно хранить детское пюре
Как хранить открытое детское пюре
Как правильно хранить детское питание?
Как выбрать детское питание
Хранение продуктов детского питания

Новую посуду малыша необходимо кипятить не менее 30 минут, чтобы исключить попадание в детский организм посторонних веществ. Чистую посуду оставляем на столе, накрыв сверху стерильным бинтом либо марлей.

Сколько храниться готовая детская смесь?

Когда в семье рождается малыш самое полезное питание для него это мамино молоко. Если по некоторым причинам грудное вскармливание невозможно, на помощь вам придут адаптированные молочные смеси. Современные производители постарались по составу их приблизить к грудному молоку, чтобы ребёнок получал полезное и витаминизированное питание.

Главное при искусственном вскармливании доверить выбор детской смеси педиатру, он сможет подсказать какая смесь лучше для вашего крохи, зная индивидуальные особенности его организма с рождения. Поговорим более подробно о том, какие смеси предлагают нам производители, сколько можно их хранить в холодильнике и вне него, как правильно приготовить продукт для детского питания, давайте разберёмся.

Какие адаптированные смеси бывают

Сегодня смесь для искусственного вскармливания, это высокотехнологичный продукт питания для малышей раннего возраста. Основа для создания продукта молоко – коровье или козье, к ней добавляют полезные вещества, витамины и микроэлементы.

Молочная смесь бывает двух видов: сухая и жидкая. Сухие пользуются большей популярностью из-за того что их удобнее хранить и легко готовить. Вся продукция изготавливается в соответствии с возрастными потребностями ребёнка. Есть смеси для новорождённых детей, для детей от полугода и года.

Есть продукция, которую можно использовать для недоношенных детей и малышей с недостаточной массой тела, для новорождённых, страдающих аллергией или нарушениями работы желудочно-кишечного тракта и т.д.

О процессе приготовления смеси

Важно использовать чистую мягкую воду (можно приобрести специальную детскую). Доведите её до кипения и дайте воде остыть до температуры приближенной к 38–40 С°. В чистую бутылочку налейте остывшую воду и при помощи удобной мерной ложечки (они обычно бывают в каждой упаковке со смесью) насыпьте столько смеси, сколько малыш сможет съесть за один приём пищи. Открытую коробку закройте как можно плотнее, чтобы исключить попадание туда воздуха.

Закрутите колпачок с соской и взболтайте массу, пока она не станет однородной. Порошок должен раствориться плотно без осадка, хлопьев и комочков, в противном случае лучше готовую смесь малышу не предлагать, скорее всего, она испорчена.

Самая оптимальная и благоприятная температура питания для новорождённого составляет от 36 до 37 С°, поскольку материнское молоко имеет аналогичную температуру. Старый способ определить температуру, это капнуть пару капель продукта на место с тонкой кожей — запястье или сгиб руки, если ощущений горячего или холодного нет, температура оптимальна.

Правила хранения адаптированной смеси

Какую бы смесь вы ни выбрали, есть общие рекомендации о том, как её правильно хранить.

Хранить открытую смесь необходимо ровно столько, сколько допускается согласно отметке производителя, для того чтобы не допустить дату выхода её пригодности.
Сухой продукт можно хранить в прохладном месте, защищённом от попадания прямых солнечных лучей, в холодильнике лучше не хранить из-за высокой влажности, не ставьте вблизи духового шкафа.
Важно чтобы руки мамы, рабочая поверхность стола были чистыми, бутылочку и соску лучше стерилизовать или прокипятить в течение минимум пяти минут.
При приготовлении питания добавлять порошка и воды столько, сколько рекомендовано производителем.
Не рекомендуется разведённую смесь подогревать в микроволновой печи. Во-первых, велик риск того, что жидкость разогреется неравномерно, во-вторых разогревая таким способом можно спровоцировать разрушение полезных веществ в питании.
Предлагайте малышу только что приготовленную бутылочку, хранить адаптированное питание в течение длительного времени недопустимо.

Если у ребёнка после употребления питания для искусственного вскармливания появились нежелательные реакции – кожные высыпания, рвота, неоднократное срыгивание, колики или вздутие живота, необходимо обратиться к педиатру.

Сколько можно хранить приготовленную смесь

Готовый продукт не имеет продолжительного срока хранения, 1,5 – 2 часа при условии, что ребёнок не прикасался к питанию. Дело в том, что если новорождённый уже прикладывался к соске, велика вероятность того, что питание испортится очень быстро. Остатки необходимо выливать и тщательно мыть после кормления все используемые ёмкости. Хранить приготовленное питание можно только в холодильнике, комнатная температура пагубно влияет на жидкость, велик риск того, что она быстро испортится.

Сегодня, согласно исследованиям рекомендовано кормить новорождённых по требованию, то есть так часто как они этого захотят. Если для кормления грудничка никакой подготовки не требуется, то для ребёнка искусственника нельзя использовать то же питание, которое он употреблял час назад. Слишком велик риск возникновения нежелательных реакций со стороны желудочно-кишечного тракта и даже отравления.

Заранее смесь лучше не готовить. Если вы хотите упростить себе задачу, когда ваша кроха проголодается, вы можете заранее прокипятить посуду, налить воду в термос, а необходимое количество сухого порошка насыпать в бутылочку с соской. Перед кормлением вам останется только перемешать ингредиенты.

Мамам на заметку

Вам уже известно о том, что в готовом продукте для искусственного кормления детей опасные бактерии имеют свойство быстро размножаться. Предлагаем вашему вниманию несколько полезных советов, следуя которым вы сможете обезопасить малыша от употребления испорченного или несвежего питания.

Посуда, необходимая для питания детей на искусственном вскармливании:

3–4 бутылочки, соски которых можно закрыть колпачком;
термос – контейнер для детского питания;
сумка-холодильник для прогулок и выходов из дома;
водный подогреватель для детского питания.

Только что приготовленный продукт уберите в холодильник, некоторым удобно сразу разливать содержимое или хранить его в мерном стакане, разогревая столько, сколько необходимо.

Новую посуду малыша необходимо кипятить не менее 30 минут, чтобы исключить попадание в детский организм посторонних веществ. Чистую посуду оставляем на столе, накрыв сверху стерильным бинтом либо марлей.

При длительных прогулках, походах в поликлинику берите с собой обычный термос, в который будет налит кипяток. Вне зависимости от того, где вы находитесь, в любое время вы накормите ребёнка, при этом питание будет свежим, а значит полезным и безопасным. В сумке – холодильнике можно хранить ёмкость с уже готовой к употреблению смесью, для этого лучше иметь небольшой электрический подогреватель, который подготовит питание, разогрев его до необходимой температуры.

Почему долгое хранение смеси не приветствуется?

Выше мы уже говорили о том, как и сколько, рекомендуется хранить адаптированное питание для детей на искусственном вскармливании. Сроки годности указаны на упаковках любой смеси, однако они неумолимо сокращаются, как только вы вскрываете пачку. Сухой витаминизированный порошок имеет среду, благоприятную для развития болезнетворных микробов и вредных микроорганизмов.

Некоторые после того как ребёнок недоел содержимое бутылочки в один приём пищи, кипятили готовое питание и повторно предлагали его младенцу, некоторые переливали недопитую часть в чистую бутылочку, убирая её до востребования в холодильник. Даже учитывая тот факт, что адаптированные порошки имеют достаточно высокую стоимость, к таким опасным методам лучше не прибегать. Ведь здоровье, бодрость и хорошее настроение ребёнка бесценны.

Безопасный срок употребления уже разведённого в воде питания и оставленного в холодильной камере не должен превышать 24 часов. Все бутылочки с сосками необходимо герметично закрывать специальными крышечками или стерильными бинтами либо марлей.

Даже если вы соблюдали все гигиенические условия хранения готового продукта, лучше, перед тем как дать питание ребёнку, ошпарить соску кипятком.

В заключении

Непродолжительное хранение смесей для питания детей раннего возраста возможно, однако старайтесь организовать режим дня так, чтобы ребёнок получал в большинстве случаев свежеприготовленный продукт. На первый взгляд может показаться, что процесс приготовления и кормления малышей искусственников достаточно сложный. Поверьте, вы очень быстро к нему привыкните и это вам не доставит никаких сложностей, а с учётом того, что для удобства родителей представлены удобные подогреватели, стерилизаторы и ёмкости для поддержания необходимых температур в бутылочках со смесями, процесс её приготовления будет лёгким и приятным.

Во время путешествий положите бутылочку со смесью в термос для детских бутылочек или сумку-холодильник. В этом случае детское питание какое-то время будет оставаться свежим.

Правила хранения детского питания

Организм новорожденного малыша, без сомнения, более уязвим, чем взрослых и даже детей старше одного года. Но до тех пор, пока ребенок находится на грудном вскармливании, он в большей степени защищен от агрессивных факторов внешней среды. Усложняется ситуация, когда приходит пора первого прикорма. К этому времени маме важно узнать все о правильном хранении детской еды.

Фото: depositphotos.com Автор: Petunyia

Грудное молоко: правила хранения

Практически все родительницы, кормящие своих малышей грудным молоком, сталкиваются с проблемой его хранения. Иногда маме необходимо отлучиться по важным делам, и потому обязанность кормить кроху возлагается на другого члена семьи.

Так что же необходимо знать о сохранности сцеженного молока?

В первую очередь то, что лучшей тарой тут выступают либо многоразовые контейнеры, либо стерильные одноразовые пакеты с мерной шкалой, например: марки «Lansinoh», «Medela», «Dr.Brown’s» или «Pigeon». Их можно найти в специализированных детских магазинах или аптеках города.
Второй важный момент: нельзя сливать молоко с разных по времени сцеживаний в одну емкость.
В-третьих, если вы собираетесь размораживать молоко, не стоит торопиться его разогревать. Сначала дайте льду полностью растаять и только потом начинайте подогревать – либо на водяной бане, либо в подогревателе.

Приспособления, которые упрощают жизнь

А вы используете контейнеры «Avent»?

Набор стерилизованных контейнеров «VIA Avent Гурман» марки «Philips» – удобная и продуманная до мелочей система для хранения детского питания, в том числе и маминого молока. Использовать такие контейнеры можно неоднократно, в наборе их несколько, однако их следует сразу же выбросить, если вид станет непригодным.

это удобная новинка для хранения, транспортировки материнского молока/смеси и кормления ребенка;
контейнеры просты в уходе;
благодаря стерильности VIA Avent «Гурман», не возникает потребности в перекладывании содержимого во время кормления;
вы можете пользоваться удобной ложечкой, которая также входит в набор;
емкости достаточно устойчивые и не занимают много места при хранении, при желании их можно устанавливать друг на друга;
время заготовки молока легко написать прямо на поверхности контейнера VIA Avent.

Другие наборы для хранения детского питания

Кроме безусловного лидера рынка – производителя VIA Avent, можно найти контейнеры, предназначенные для хранения детского питания, других марок:

Babymoove (Франция). Главное достоинство – наличие не только пластиковых контейнеров, но и наборов, изготовленных из пищевого силикона.
BabyOno (Польша) – линейка пластиковых емкостей, которые не содержат вредный для ребенка бисфенол-А, в крышке контейнера встроен специальный дозатор в виде ложечки. Также в продаже можно найти набор волшебных силиконовых формочек, отличительной особенностью которых является герметически закрываемая крышка с четырьмя замками, исключающая протекание.
Beaba (Франция) может похвастать не только многопорционными силиконовыми емкостями, но также специальными контейнерами для варки круп. Это хорошая новость для родителей, начинающих вводить малышу прикорм кашами домашнего приготовления.
Brother Max (Великобритания) выпускает наборы контейнеров для замораживания детского питания кубической формы, которые легко скрепляются между собой.
Infantino (США) – их продукцию отличает профессиональный подход к делу. Теперь мамы и папы имеют возможность обзавестись настоящей станцией для расфасовки детского питания.

Интересное: Вяленые маслины без рассола срок годности?

Все современные наборы для хранения питания для детей допускают использование в посудомоечной машине, морозильной камере и микроволновой печи.

Почему так важно правильное хранение?

Не следует забывать, что маленькие дети не могут скушать большое количество еды за один прием. Если вы желаете сэкономить время для занятий с ребенком, питание для него можно приготовить заранее на несколько кормлений.

Из таких заготовок зимой можно приготовить замечательное полезное пюре, кисели, компоты, супы и многое другое. Готовые блюда подаются отдельно или же становятся отличным дополнением к не всегда любимым детьми кашам.

Замороженные продукты

Требования к заморозке детских продуктов

Набор основных правил замораживания продуктов для детей:

Используют исключительно неповрежденные овощи либо фрукты.
Замораживать их можно лишь один раз, поэтому перед отправкой в морозильную камеру расфасуйте их на небольшие порции и разложите по пакетам. Это также касается мяса.
Замороженные продукты сохраняют свои полезные качества не более двух месяцев. По истечении этого срока портится вкус, а количество содержащихся в них витаминов и минералов сильно падает.
Используйте отечественные продукты, а лучше всего – выращенные на собственной грядке. Импортные овощи и фрукты для заготовки детского питания впрок не годятся.

Что понадобится для заморозки?

Для хранения детской еды вполне подойдут простые формочки для изготовления льда. В них можно разложить свежеприготовленное пюре, накрыть его специальной пищевой пленкой и поместить в морозильную камеру. Главное условие – это достаточно низкая температура хранения.

Также вы можете использовать несколько предварительно застеленных бумагой для выпечки подносов. Разделите приготовленное детское питание на разовые порции, и равномерно разложите их по подносам.

Благодаря одной из этих методик, в будущем вы сможете отделить необходимый для одного кормления набор продуктов, и вам не придется возиться со слипшимися в комок овощами.

Фольгу для хранения замороженных заготовок использовать не рекомендуется.

Отправляем порции в морозилку

Детское питание для ребенка готово, теперь настало время подвергнуть его заморозке. Для этого сначала нужно остудить пищу до комнатной температуры.

Перед тем как отправить продукты для малыша в морозильную камеру, необходимо проверить ее на наличие неприятных запахов: необходимо исключить вероятность протекания фреона – газа-охладителя, который имеет специфический запах.

Чтобы предотвратить размножение бактерий в продуктах, установите в морозильной камере температурный режим не выше -18 градусов.

Замороженное в формочках питание можно переложить в целлофан, выпустив из него весь воздух. Каждую упаковку следует подписать, указав срок приготовления. В таком виде хранить продукты можно не дольше двух недель.

Готовим из замороженных продуктов

Чтобы приготовить замороженное пюре, сначала его следует правильно разморозить. Для этого берется то количество питания, которое сможет съесть ребенок за один раз. Существует несколько вариантов:

Переместите пюре из морозильной камеры в холодильник, через некоторое время продукт растает сам.
Переложите порцию в эмалированную посуду и поставьте на медленный огонь. Здесь нужно следить, чтобы продукт не подгорел.
Еще и третий вариант, которым часто пользуются современные мамы – размораживание в микроволновой печи. Хотя безопасность данного способа вызывает у некоторых экспертов сомнения.

Ни в коем случае не размораживайте детское питание при комнатной температуре. Это вызывает размножение в продуктах микроорганизмов, способных нанести вред ребенку.

Упаковку с питанием в первом и третьем случае нельзя вскрывать до полного оттаивания содержимого.

Поговорим о сроках хранения

Как только вы вскрываете любой из продуктов детского питания, его срок годности существенно сокращается. Так, молочные адаптированные смеси или каши в открытом виде хранить следует не более трех недель. Если же речь идет о кисломолочных продуктах, то они могут храниться исключительно в холодильнике, причем стоять должны на отдельной полке.

Молоко, кефир, творог и йогурт в открытом виде держат не больше суток, иначе вы можете отравить своего кроху. Прежде чем дать малышу кисломолочную продукцию из холодильника, в обязательном порядке вначале попробуйте ее сами. Это поможет вам лично убедиться, что продукты не прокисли. Если молоко скисает раньше полных суток, возможно, ваш холодильник неисправен или неверно выставлена температура.

В тех случаях, когда вы готовите своему ребенку еду самостоятельно, хранить ее вообще не рекомендуется. Домашние каши или уже разведенные смеси будут пригодны только два часа с момента приготовления, пюре из овощей или фруктов быстро потемнеет, а соки начнут окисляться. То, что ваш малыш не съел в срок, следует либо выбросить, либо доесть самим.

Если питание уже открыли…

Большинство детских пюре после открытия стремительно теряют свои полезные свойства. Кроме того, сроки хранения далеко не всегда можно найти на баночках. Для деток очень опасными являются кишечные инфекции, и потому открытое пюре не следует хранить более двух суток.

Многое зависит еще и от холодильника: один морозит сильнее, другой – слабее. Никогда не ставьте детское питание в дверцу холодильника, лучше поместите его на верхнюю полочку.

Учтите: если вы предварительно нагревали баночку, срок годности продукции в ней сильно сократится по сравнению с данными на этикетке.

Также срок сохранности зависит от температуры воздуха в помещении. Если она составляет +20 градусов и более, то продукт пригоден всего 5-6 часов.

Сухие смести требуют осторожности

Время безопасного хранения детской адаптированной смеси четко указано на ее упаковке. Как только пачка будет вскрыта, срок использования сократится в разы. Дело в том, что в сухом порошке быстро развиваются опасные микроорганизмы.Открытую пачку держите в холодильнике, а сам продукт готовьте непосредственно перед кормлением. Разводить больше, чем малыш съест за один раз, не нужно.

Во время путешествий положите бутылочку со смесью в термос для детских бутылочек или сумку-холодильник. В этом случае детское питание какое-то время будет оставаться свежим.

Важные советы

Перед тем как купить тот или иной продукт, следует изучить всю содержащуюся на его упаковке информацию от производителя. Обратите внимание на срок изготовления – вдруг баночка долго простояла на складе.
После вскрытия детское питание довольно быстро портится, его не следует держать в холодильнике более двух суток. При необходимости подогревайте рассчитанную на один прием порцию, а не целую баночку, иначе срок ее годности сократится до одних суток.
Максимальная рекомендуемая температура хранения запечатанных баночек с детским пюре составляет 12 градусов, а вскрытых – всего 4 градуса (стандартная температура внутри холодильника). Срок хранения открытой продукции без холодильника уменьшается до 6 часов при температуре ниже 20 градусов и, соответственно, 4 часа при более высокой температуре воздуха.
При малейших сомнениях в качестве сразу же отправляйте йогурт или готовое пюре в мусорный бак. В магазинах нет дефицита детского питания, его всегда можно будет докупить, а здоровье малыша гораздо ценнее нескольких выброшенных баночек.
Узнать наверняка, как хранилось питание на складе, вам вряд ли удастся. Но всегда обращайте внимание на соблюдение условий хранения в точках продажи. Вы можете быть спокойны при виде полочек с охлаждением и продуктов с нормальным сроком годности. В то же время выложенные на обычные стеллажи баночки при температуре около 30 градусов должны вас насторожить.

Не следует забывать, что иногда бывает нелегко распознать испортившийся продукт, так как он может сохранять прежний вид и запах на протяжении почти всего положенного срока хранения. Берегите здоровье своего ребенка, ведь об этом никто не позаботится лучше родной мамочки.

вот и думате, как говорится. и если переложить это все на детское питания, то у меня к нему, как консерве почему-то доверия нет.

Почему долго храниться питание?

потому, что не происходит окисление. продукт не соприкасается с кислородом 😉 вот и все)

спасибо,что просветили,буду знать 🙂

потому, что не происходит окисление. продукт не соприкасается с кислородом

у меня доча до недавнего времени вообще не ела нашу еду или ела совсем мало — зато сейчас даже детские каши не признает — надо обычные как мы едим и супчики стала любить, если вдруг я не сварила начинает требовать супа :gy:

например, на майонезе Слобода основной рецепт указан очень даже натуральный, но после общения с соседкой химиком, которая работала на производстве этого майонеза, я перестала его покупать — там ни одного натурального продукта по ее словам нет, и на производстве работают 12 химиков, один смешиватель и упаковщики

вот и думате, как говорится. и если переложить это все на детское питания, то у меня к нему, как консерве почему-то доверия нет.

угу особенно мясо %)

зато натуральное, свежеприготовленное.

так-то согласна 🙂 кормлю восновном самоделом, свежие кабачки, замарозка. тыквы тока нету ни у родственников, ни в магазинах, поэтому беру готовую

грустно вот што:

1. непонятно, на каких нитратах выросли "натуральные" продукты, чем их поливали, чем вредителей на них травили, в каких условиях замораживалась та же цветная капуста

2. зимой-весной "натурального" практически нет 🙁 та же заморозка только. а, например в огородной картошке кроме крахмала уже нет ничего, я её своему детёнку не дам (да и экология на наших огородах %) ). Вопрос: чем по весне питаться?

грустно, а што делать.

поэтому не фанатею ни по поводу самоделок, ни по поводув банок.

полностью согласна с таким подходом.

Все имеет право на существование и есть плюсы и минусы в баночном питании и в самодельном. Так что каждый должен руководствоваться тем, что ему удобно.

Потому что в состав детского баночного питания входят консерванты.

Вы ерунду то не говорите. Всех производителей детского питания давно бы уже посадили, если бы это так было.

Современные упаковочные технологии и почти мгновенная пастеризация продуктов сохраняют большинство их полезных свойств и никаких консервантов не используют.

Вы ерунду то не говорите. Всех производителей детского питания давно бы уже посадили, если бы это так было.

если бы всех, кто изготавливает плохие продукты питания сажали 🙂 небыло бы ГМО и остальной гадости, а пока они есть, приходится думать, прежде чем покупать 🙂

Потому что в состав детского баночного питания входят консерванты.

Не выдумывайте. 🙂 Это запрещено.

В детском питании просто некому размножаться, оно стерилизовано. В этом его основной "минус", а не в присутствии выдуманных консервантов — народ почему-то думает, что слово "консерва" означает содержимое с консервантами. В детском питании нет витаминов, они исчезают после обработки, только микроэлементы задерживаются некоторые, а витамины искусственные все добавляются.Сообщение было изменено пользователем 20-07-2009 в 17:53

что слово "консерва" означает содержимое с консервантами

да слышала от некоторых такую ерунду.

полностью согласна с таким подходом

меня вот свекровь извлекла уже спрашивать не делаю ли я сама, а то вторую внучку исключительно "свежим" (ага вчера заколотым :gy: )по ее словам кормила. НЕ понимает человек, что в сущности она про магазинное мясо (чем выкормлено-напичкано) не больше чем я про баночное знает, но у некоторых иллюзии вот такие вот. Правда она и времени давала дочери на приготовление сего "натурального" или сама делала, а я как-никак одна кручусь, да и шилопоп у меня жуткий.

поэтому не фанатею ни по поводу самоделок, ни по поводув банок.

полностью согласна с таким подходом.

Потому что в состав детского баночного питания входят консерванты

Интересно просто. Ведь реально это все не портится.

Про сроки хранения детского питания?

Интересно просто. Ведь реально это все не портится.

Интересное: Глазурь для имбирные пряников где быстрее засыхает

Интересно просто. Ведь реально это все не портится.

Или необходимо перекладывать куда то и разогревать только то, что есть будем?

2 Лариса: открытую банку написано можно хранить двое суток в холодильнике. Но проверено, что в принципе и трое суток она стоит в холодильнике нормально. Я, конечно, ребенку ее уже не дам, но ведь в принципе — не испорчено!

Кашу пробовали сегодня есть первый раз — немолочную гречневую. Не понравилось, что бывает редко. Чую, не съедим мы ее за три недели.

Могу высказать только частное мнение.

Почему детское питание долго хранится

детские консервы и "взрослые" консервы готовят по разному. Вторые содержат консерванты (категории Е) для длительного хранения, а ребенку до 6-8 лет они вредны для кишечника и отрицательно влияют на микрофлору.

Детские консервы не содержат тех специфических консервантов и срок их хранения крайне низок по сравнению с обычными консервами.

Вывод: я лично родителям не советую без надобности давать ребенку до школы консервы, лучше дайте натуральный продукт. Разве в этом есть проблема? 🙂

скажите, пожалуйста, каким образом готовят (упаковвывают) детские консервы ? Почему мясо с овощами может храниться не в холодильнике такое длительное время 7

Даже если ребенок не отравится, то есть ли польза в данном продукте ?

Никак не могу решиться кормить ребенка баночками.

Даже если ребенок не отравится, то есть ли польза в данном продукте ?

Никак не могу решиться кормить ребенка баночками.

Что касается баночного питания для детей, то все специалисты сходятся на мнении, что оно намного лучше самоприготовленного в силу стерильности, отсутствия канцерогенных консервантов, сбалансировано по витаминам и микроэлементам.

Бояться не стоит. Посоветуйтесь с другими родителями на этом сайте.

поделитесь опытом кормления детей баночными консервами. Маме требуется консультация. Пишите в этом топике.

Всем спасибо заранее.

детские консервы и "взрослые" консервы готовят по разному. Вторые содержат консерванты (категории Е)

Тоже думала над вопросом вреда консервов. в данном случае, я имею ввиду взрослых людей.

Дело в том, что на большинстве консервов никаких Е в составе не указано. В разделе состав написно, например: рыба, масло, соль.

Но при этом говорят, что банка шпротов по содержанию канцерогенов и пр. примерно равноценна выкуренной пачке сигарет. За счет чего, если в составе раба, масло, соль? :016:

Тоже думала над вопросом вреда консервов. в данном случае, я имею ввиду взрослых людей.

Вы же понимаете, что годами консервы не могут храниться без консервантов при обычной температуре.:(

Бояться не стоит. Посоветуйтесь с другими родителями на этом сайте.

Если все так замечательно, то тогда не понятно почему у моего ребенка на детские банки аллергическая реакция, а на тот же продукт собственного приготовления все "ОК". А на баночках тоже было написано: сам продукт, вода, соль.

1.готовить не нужно, а в этом плане я ленива.

2.при приготовлении самой нет гарантии, что после варки и т.п. остаются витамины, ну и овощи, которые в магазинах продаются не известно где выращиваются и не известно чем их пичкают для сохранения свежести.

Не хочу писать фирму производителя, но скажу, что известная, западная, "с большим опытом".

Через 15 мин шея покрылась волдырями ! При этом и яблоки , и груши свежие давно уже ест.

Все-таки что-то тут не "чисто" с этими баночками.

Не хочу писать фирму производителя, но скажу, что известная, западная, "с большим опытом".

Через 15 мин шея покрылась волдырями ! При этом и яблоки , и груши свежие давно уже ест.

Все-таки что-то тут не "чисто" с этими баночками.

Самое интересное, что когда стала ребенку вводить яблоко по чайной ложке у нее была аллегрия на любое (баночное или свежее), но зато клубнику, персики и абрикосы (свежие и баночные) мы ели без проблем. Так что все очень индивидуально.

поделитесь опытом кормления детей баночными консервами. Маме требуется консультация. Пишите в этом топике.

Всем спасибо заранее

Но моя дочь не аллергик и ттт ни на свежие ни на банки аллергий не было, в большинстве случаев кушает натуральное-да и фрукты овощи тут отличного качества переполненные витаминами и солнцем (но у ряда деток-это может быть и минус из-за аллергии).

Но вот, что едим в виде консерв до сих пор-это мясо-без овощное, овощи сама готовлю и смешиваю с мясом.

Думаю на таком мясе она будет подольше (у меня мало доверия к любому самому парному мясу на лотке, да и при приготовлении оно всеравно немного грубовато)

Прошу высказываться как в положительном плане, так и отрицательном.

В споре рождается истина.

Вы же понимаете, что годами консервы не могут храниться без консервантов при обычной температуре.:(

1.готовить не нужно, а в этом плане я ленива.

Моему ребенку 2 г. 3.мес. и мы до сих пор питаемся некоторыми банками, т.к. они ему очнь нравятся.Например, тыква с разными добавками, такими, как конина, телятина, крольчатина и т.п. Вряд ли Вы своему ребенку можете так разнообразить питание и конину и крольчатину будете готовить, хотя бы через день.Но я покупаю продукцию не Российскую.

суп из рыбных консервов?

консервированый же зеленый горошек\кукурузу, как дополнение к гарниру, соленые\маринование огурцы?

И ведь продукты для меню не с потолка взяты — это же все где-то прописано.

Насколько это, мягко говоря, неполезно для дошколят?

это проблема не медицинская и не входит в мою компетенцию.

Могу высказать только частное мнение.

Помнится, в советсткое время детей в детских учреждениях запрещено было кормить консервами, об этом вам скажет любой санитарный врач тех времен. И я считаю это правильным.

Я не знаком с современными требованиями к питанию детей в учреждениях такого типа, но о них вы сможете узнать в местном управлении Санэпиднадзора.

Выводы делайте сами.

Видела я список разрешенных к употреблению в д\с продуктов. Не нравится он мне. А что делать? Вопрос риторический.

Если они не могут предоставить четкие инструкции, как правильно, как долго, и при какой температуре хранить детское питание и молочку. то лучше написать не храните , и снять с себя всякую ответственность. А решили все же хранить — ваши проблемы, думайте своей головой, сколько эти продукты простоят там не испортившись. с претензиями потом не обращайтесь.

Почему нельзя хранить детскую смесь

Почему в термосумке нельзя хранить детское питание и молочные продукты?

потому что терммосумка не является холодильником и не предназначена для длительного хранения продуктов Предназначение сумки-холодильника – на какое-то время сохранить (до 24 часов) продукты в необходимом состоянии ( холодными, либо же, наоборот — горячими).в сумке холодильнике нельзя долго хранить скоропортящиеся продукты например мясные колбасы продукты детского питания термосумка это не что иное как термос заложил холодное например напитки с холодильника летом они будут прохладными даже при жаре определенное время сейчас выпускаются термосумки с аккумуляторами это когда в термосумке сделан специальный контейнер для загрузки льда тоесть перед дорогой с морозилки холодильнтика достаете лед и заполняете им контейнер-акумулятор термосумки тем самым продлив хранение продуктов на несколько часов (9-12)

автор вопроса выбрал этот ответ лучшим

в избранное ссылка отблагодарить

1)Во-первых, изделия для детей, как правило, сертифицируются по другим стандартам, к ним требования жестче. И иногда производителям проще написать не рекомендовать для детей до 3-х лет или не использовать для хранения детского питания , чем морочиться и получать сертификат.

Компании, которые специализируются на продукции для детей — легко получат сертификат на аналогичный продукт. У них получение сертификатов поставлено на поток, они знают, какие требования соблюсти, каким ГОСТам соответствовать, какие испытания проходить.

А что взять с Эйвон? Зачем им морочиться? Эти сумки у них побочный товар. им не надо завоевывать позиции на рынке термосумок для хранения детского питания . Проще написать эту строчку на этикетке и не морочиться. Продажи все равно не упадут. Консультанты сумеют их впарить.

2)Ну а во-вторых, все-таки слово хранение подразумевает довольно длительный период. А производитель не может отвечать за испорченную детскую смесь в своей термосумке, потому что неизвестно:

поставили ли ее туда разогретой, и термосумка должна была держать ее теплой?
поставили ли ее туда охлажденной, и термосумка должна была предотвртатить порчу в жаркое время?
как долго держали?
какие другие продукты поставили рядом?
какое детское питание или молочка при каких температурах сколько хранится? Ассортимент то бешеный!

и еще бездна деталей.

Если они не могут предоставить четкие инструкции, как правильно, как долго, и при какой температуре хранить детское питание и молочку. то лучше написать не храните , и снять с себя всякую ответственность. А решили все же хранить — ваши проблемы, думайте своей головой, сколько эти продукты простоят там не испортившись. с претензиями потом не обращайтесь.

Ведь степень ответственности разная: подвела термосумка — отравился взрослый — посидит на горшке , и все, моральный ущерб может потребовать компенсировать.

А если младенец — все может закончится очень плохо. Мамы не всегда пробуют на вкус десткую смесь, прежде чем дать малышу.

3) На всех детских смесях тоже написано, что хранить их в приготовленном виде нельзя. А наличие термосумки — это соблазн нарушить этот запрет.

Как хранить детское пюре

Чтобы ваш малыш активно рос и развивался, необходимо позаботиться о комплексном полноценном питании крохи. Прилавки сегодняшних магазинов пестреют разноцветными баночками фруктовых и овощных пюре, предназначенных для детей до года.

В ассортименте присутствует продукция как отечественных, так и импортных производителей. Однако не всегда на упаковке продукта можно найти полную информацию о его хранении, как после покупки, так и после вскрытия. Поэтому в сегодняшнем материале поговорим о том, как правильно и сколько хранить пюре для детей.

Как правильно хранить детское пюре

Температура хранения детского пюре

Стандартная температура хранения закрытой баночки – 0-15°С.

Интересное: Можно ли есть червивые грецкие орехи

Современные производители питания для детей заботятся о молодых мамочках, значительно облегчая их труд. Сегодня даже в маленьком магазинчике можно найти специальное питание для малышей. И хранить такую еду удобно.

Фруктовые и овощные пюре продаются в баночках, внутри которых сохраняется особая вакуумная среда, в результате еда не портиться, и в пюре не заводятся вредные микроорганизмы. Закрытые баночки с пюре для грудничков можно хранить даже при комнатной температуре. Тем не менее, не желательно, чтобы на баночки попадал солнечный свет. От этого пюре испортиться раньше заявленного производителем срока годности.

Иногда пюре можно приобрести в упаковке «Tetra Pak». Как правило, такое питание стоит дешевле, однако мягкая упаковка ничуть не уступает стеклянным аналогам. Ко всему прочему, она не пропускает солнечный свет, что положительно влияет на вкусовые и полезные свойства перетертого продукта. Единственный минус такой упаковки – это относительная хрупкость. Коробочку с пюре легко помять, из-за чего она деформируется.

А при сильном сжатии или ударе, может нарушится ее целостность.

После покупки детского питания все же прочитайте ту информацию, которую указывает производитель. Обычно это срок хранения баночки в закрытом виде, а также диапазон рекомендованных температур, в пределах которых качество продукта будет хорошим на протяжении всего срока годности.

Отдельно хочется сказать о пюре, приготовленным в домашних условиях. Хранить такое кушанье нужно только в холодильнике и не дольше 1-2 суток.

Если вы хотите продлить срок детского питания, просто заморозьте пюре. Для этого приготовленный охлажденный продукт разложите по контейнерам и заморозьте, используя режим «экстренной заморозки». Когда вам потребуется порция питания, просто достаньте из морозилки контейнер и разморозьте пюре в подогревателе для детского питания или на водяной бане.

Как хранить открытое детское пюре

Детское пюре после вскрытия можно хранить только ограниченное время. Большинство производителей рекомендуют употреблять пюре сразу или хранить его в холодильной камере не дольше 24 часов. Таким образом, порцию пюре можно разделить на 2 раза. Дать ребенку половину порции после вскрытия и докормить пюре на следующий день. При этом разогревать пюре в баночке нельзя.

Необходимо отложить нужное количество кушанья в другую емкость, а лишь затем подогреть. В противном случае срок хранения пюре сократиться до нескольких часов. Оптимальная температура хранения открытой банки – 0-4 градуса. При более высокой температуре пюре следует хранить не дольше 6 часов.

Как правильно хранить детское питание?

Поговорим об условиях хранения детского питания. Так как этот важный вопрос требует большого внимания со стороны мам.

Детское питание разнообразно. Оно включает в себя покупные и домашние продукты, растворимые и готовые. В покупное детское питание можно включить: сухие смеси, готовые и растворимые кашки, соки, коктейли, молочко, фруктовое, овощное, мясное пюре, кисломолочные продукты и т.д.

Покупая все это в магазине мы нечасто задумываемся о вопросах хранения, а зря. Ведь детскому питанию свойственен особых подход к хранению. Например, покупая сухие смеси или каши, Вы должны обязательно помнить про то, что повреждая целостность упаковки, срок её хранения ограничивается. В основном это 2-3 недели. То есть, если малыш не успевает съедать целую упаковку, вам просто необходимо по истечении данного времени избавиться от неё. Несоблюдение этих простых правил может привести к серьезным последствиям для ребёнка. Так что, будьте бдительны!

Баночные кашки, пюре и соки в коробках следует хранить в строго отведенном месте, недоступном для детей, можно не в холодильнике. Только обращаем Ваше внимание на дату изготовления и сроки годности продуктов. Читайте инструкции на упаковке продуктов!

Что касается кисломолочной продукции – её хранение строго в холодильнике. Открытая упаковка хранению больше суток не подлежит! Сюда относятся готовые молочные кашки, творожки, йогурты, кефир, молоко.

Детское питание, приготовленное в домашних условиях хранение вообще не подлежит! Нужно готовить ребёнку непосредственно перед моментальным употреблением. Например, свежевыжатые соки быстро окисляются, фруктовые и овощные пюре темнеют, мясные засыхают. Недопустимо также их хранение в холодильнике. Любой размороженный или сваренный продукт портится гораздо быстрее остальных. Поэтому варить суп или размораживать фарш для котлет нужно только перед тем, как пришло время кормления ребёнка.

Если Вы уже приготовили растворимую смесь или кашу. то не забывайте о том, что она тоже не вечна. Два часа – это предельный срок времени такой пищи.

Следует учесть и время года. Потому что, летом продукты портятся намного быстрее, чем зимой. Все детское питание скоропортящееся, так как использование в нем консервантов строго запрещено. За этим следит Институт Питания РАМН.

Каждая мамочка хочет для своего малыша все только самое лучшее и мечтает о том, чтобы ребёнок получал все необходимые питательные вещества и витамины. На этом и построено всё готовое детское питание, которое стоит на полках в магазинах.

Магазинное – не значит плохое. На сегодняшний день, в связи со сложившейся негативной экологическое обстановкой в мире, не все продукты, выращенные в домашних условиях полезны. А вот готовое детское питание, проходит тщательную обработку, контроль качества, соответствует всем нормам и стандартам, содержит вещества, необходимые растущему организму ребёнка.

Для родителей ребенка первого года жизни актуальным вопросом является переход на дополнительное, кроме грудного молока, питание. И, естественно, возникает вопрос о том, когда и с чего начинать прикорм малыша.

Как выбрать детское питание

Для родителей ребенка первого года жизни актуальным вопросом является переход на дополнительное, кроме грудного молока, питание. И, естественно, возникает вопрос о том, когда и с чего начинать прикорм малыша.

После введения прикорма 2-я неделя идет на привыкание и лишь потом можно перейти к другому виду пюре или каши.
Не следует одновременно вводить два новых продукта.
Использовать гомогенизированные продукты, которые ребенку легко проглотить.
Постепенно переводить малыша на более густую пищу.
Прикармливать ребенка с ложечки, чтобы приучить затем и к жеванию.
Увеличение объема пищи и ее разнообразие проводить постепенно.

Сразу после возвращения из роддома, одной из первых вещей, которые потребуются малышу, становится ванночка для купания. Конечно, вы можете купать малыша и в обычной взрослой ванне, но это не совсем гигиенично, так как она используется всеми членами семьи.

Остались считанные дни до того момента, когда вам нужно будет отправляться в роддом. Все необходимые документы и вещи для малыша уже собраны. Сумки подписаны и расставлены по своим местам.

1. журнале (карте) регистрации параметров воздуха;

Хранение продуктов детского питания

Условия и сроки хранения продуктов детского питания зависят от их вида и упаковки. Поскольку почти все продуктов детского питания консервируются сушкой, пастеризацией или стерилизацией, они относятся к продуктам среднего или длительного срока хранения. Такие продуктов детского питания должны храниться при температуре не выше 15 – 25 о С и при относительной влажности воздуха не более 70 – 75% в чистых, сухих, хорошо проветриваемых помещениях. Исключение составляют жидкие кисломолочные продукты (относящиеся к скоропортящимся), которые имеют следующие условия хранения: температура (4 ± 2 °С) и непродолжительный срок годности (от 24 до 72 ч). Продукты детского питания, содержащие пробиотики, хранятся при комнатной температуре в соответствии с указаниями производителя. Очевидно, что при производстве продуктов, содержащих микроорганизмы, неизбежно обсеменение первичной и вторичной упаковок. При попадании в помещения аптеки таких продуктов возможна контаминация воздуха и соответственно других лекарственных препаратов и товаров аптечного ассортимента. В этой связи целесообразно организовать отдельное хранение детского питания с пробиотиками от других групп аптечных товаров.

Критериями окончания сроков хранения длительно — и средне хранящихся продуктов детского питания являются прогоркание жира в продуктах на зерновой, молочной, мясной основах, микробиологическая порча консервов и кисломолочных продуктов, а также снижение пищевой, в том числе витаминной, ценности.

После вскрытия упаковки сроки годности продуктов детского питания значительно уменьшаются. Так, жидкие молочные и кисломолочные продукты детского питания после вскрытия должны храниться при температуре +2, +6 С не более 12 ч, а адаптированные молочные смеси — не более четырех недель.

Выберите один или несколько правильных ответов

1. ПРИКАЗ, КОТОРЫЙ УТВЕРЖДАЕТ ПРАВИЛА ХРАНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ В АПТЕЧНЫХ ОРГАНИЗАЦИЯХ:

2. В ПОМЕЩЕНИЯХ ХРАНЕНИЯ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ НАБЛЮДЕНИЕ ЗА ТЕМПЕРАТУРОЙ И ВЛАЖНОСТЬЮ ВОЗДУХА:

1. 2 раза в сутки;

2. 1 раз в смену;

3. 1 раз в сутки.

3. ГИГРОМЕТРЫ В ПОМЕЩЕНИЯХ ХРАНЕНИЯ ДОЛЖНЫ НАХОДИТЬСЯ НА РАСТОЯНИИ ОТ ДВЕРЕЙ, ОКОН И ОТОПИТЕЛЬНЫХ ПРИБОРОВ НЕ МЕНЕЕ:

4. на противоположной от дверей стороне.

4. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА В ПОМЕЩЕНИЯХ ХРАНЕНИЯ РАЗМЕЩАЮТ С УЧЕТОМ:

1. сроков годности;

2. фармакологических групп;

3. страны производителя;

4. способа применения;

5. использования компьютерных технологий (по алфавитному принципу, кодам);

6. физико-химических свойств лекарственных средств.

5. ПОКАЗАТЕЛИ ТЕМПЕРАТУРЫ И ВЛАЖНОСТИ РЕГИСТРИРУЮТСЯ В:

1. журнале (карте) регистрации параметров воздуха;

2. журнале предметно-количественного учета;

3. стеллажной карте.

6. ПРИ ВЫЯВЛЕНИИ В АПТЕКЕ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ С ИСТЕКШИМ СРОКОМ ГОДНОСТИ ТАКИЕ ЛЕКАРСТВЕННЫЕ СРЕДСТВА:

1. побыстрее продают;

2. возвращают поставщику;

3. уничтожают в аптеке и составляют акт;

4. хранят отдельно от других групп лекарственных препаратов в карантинной зоне.

7. ОСОБЕННОСТИ ХРАНЕНИЯ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ МЕДИЦИНСКОГО ПРИМЕНЕНИЯ:

1. во вторичной упаковке этикеткой (маркировкой) наружу;

2. без особых требований законодательства;

3. в соответствии с требованиями по хранению, указанными на вторичной упаковке ЛС;

4. в соответствии с требованиями ГФ.

8. ЛЕКАРСТВЕННЫЕ ПРЕПАРАТЫ, ТРЕБУЮЩИЕ ЗАЩИТЫ ОТ ДЕЙСТВИЯ СВЕТА, ХРАНЯТ:

1. на стеллаже в обычных условиях;

2. в защищенном от естественного и искусственного света месте;

3. в прохладном месте;

4. в отдельном шкафу или изолированном помещении.

9. ТРЕБУЮТ ЗАЩИТЫ ОТ УЛЕТУЧИВАНИЯ И ВЫСЫХАНИЯ:

1. спиртовые настойки;

2. раствор аммиака;

3. сульфат магния;

4. ферментные препараты;

5. спирт этиловый;

6. перекись водорода;

10. РЕЗИНОВЫЕ МЕДИЦИНСКИЕ ИЗДЕЛИЯ СЛЕДУЕТ ХРАНИТЬ:

1. при температуре от 0 до 25 градусов Цельсия;

2. при температуре выше 25 градусов Цельсия;

3. в защищенном от света месте;

4. при влажности более 65%;

5. при влажности менее 65%.

Ответы на тестовый контроль

1. Фенол засыпали в штанглас из светлого стекла и забыли поставить в шкаф. Что произойдет с фенолом? Какие видимые изменения можно будет наблюдать?

2. После изготовления лекарственной формы с серебра нитратом, остаток завернули в пергаментную бумагу и оставили на вертушке стола. Какие условия хранения были нарушены? Что произойдет с серебра нитратом?

3. При приеме эргокальциферола по назначению врача у пациента появились признаки интоксикации(при отсутствии у пациента аллергической реакции на данный препарат). Что стало причиной такой реакции пациента?

4. Фармацевт, отпуская больному глазные капли с рибофлавином, забыл рассказать об условиях хранения препарата. К каким последствиям может привести ошибка фармацевта.

5. При проверке во флаконе с дихлоридом ртути были обнаружены черные пятна. Что могло послужить причиной таких изменений?

6. Женщина, выходя из аптеки, уронила флакон с раствором перекиси водорода. Флакон треснул. Дома она перелила раствор в другой флакон из светлого стекла и меньшего объема, заполнив его почти на 100%. Какие условия хранения нарушила женщина? К чему может это привести?

7. При развешивании порошка нитрита натрия было обнаружено, что верхний слой порошка во флаконе пожелтел и расплылся. В результате чего произошли такие изменения? Какие условия хранения были нарушены?

8. Со склада в аптеку поступил раствор эпинефрина гидрохлорида в ампулах, вторичная упаковка которого была повреждена. Можно ли оставить данный товар в аптеке на реализацию? Почему?

9. При анализе было обнаружено, что в препарате превышает содержание морфина гидрохлорида при том, что технолог точно отвесил нужное количество. Что могло стать причиной превышения дозы?

10. В аптеку поступило большое количество настойки пустырника. Половина привоза не поместилась в холодильник и оставили на столе. Какие последствия можно ожидать?

Источники: http://pervayaeda.ru/voprosy-i-otvety/skolko-mozhno-hranit-gotovyu-detskuyu-smes-932.htmlhttp://pitaniedetok.ru/pomoshhniki/pravila-xraneniya.htmlhttp://www.u-mama.ru/forum/kids/0-1/144282/http://eka-mama.ru/forum/part10/topic16983/http://2006-2009.littleone.ru/archive/index.php/t-177841.htmlhttp://beremennost40n.ru/iskusstvennoe-vskarmlivanie/pochemu-nelzja-hranit-detskuju-smes.htmlhttp://malishkin-club.ru/vibiray/tovary/201.htmlhttp://megaobuchalka.ru/5/11390.html

12 Июл 2018 foodhranenie 718