Как выглядят вареные м в сахаре финики
Финики являются вкусной и полезной сладостью. После сбора плоды подвергаются сушке. При этом часто они обрабатывают дополнительными средствами для сохранения внешнего вида. Как выбрать финики, чтобы они были полезными для организма? Есть несколько нюансов, которые нужно учитывать при покупке. О них рассказано в статье.
Прежде чем узнать о том, как выбрать финики, следует изучить их полезные свойства. Продукт высококалорийный — примерно 220 ккал на 100 г. Его рекомендуют употреблять при заболеваниях сердца, сосудов, а также при болезнях желудка. Финики полезны при простуде. Ценятся они и за отсутствие холестерина.
Плоды нельзя употреблять лишь при сахарном диабете, так как они имеют высокий гликемический индекс. Остальным людям они не противопоказаны, нужно лишь соблюдать меру. В день достаточно пары плодов для получения пользы.
Как и где растут финики?
В северной Африке плоды служат заменой хлеба. Финиковые пальмы имеют листья подобные папоротнику, плоды растут большими гроздями. Обычно созревшая ягода имеет коричнево-красный цвет, но бывают они желтого, серо-голубого, коричневого цвета.
Мякоть волокнистая, сладкая. При созревании гроздья срезают и сушат на солнце. Так получается известный всем сухофрукт. В Россию их приводят из Израиля, Сирии, Египта, Ирана, Ирака, Судана, Марокко, но лидером считается Саудовская Аравия.
Такая продукция хранится в холодильнике. Предварительно ее не нужно мыть. Плоды кладут в бумажный пакет или заворачивают в бумагу. Для свежих продуктов достаточна температура 0 градусов. Такие условия обычно есть на полке под морозильной камерой. Чтобы вся партия не сгнила, нужно ее регулярно проверять. Если она перед отправкой в холодильник была прекрасного качества, то можно хранить около 2 месяцев.
Для них подойдет комнатная температура, поскольку они обработаны в особых условиях пастеризацией. Чтобы продукция не высохла, ее надо завернуть в бумагу или пакет. Затем ее нужно поместить в темное, прохладное место, где нет света. Срок хранения обычно есть на упаковке. Считается, что они могут лежать долго, то желательно употребить их в течение года.
В финиках есть много ценных компонентов и для наружного использования. Они известны в мире за прекрасное действие на кожу, экстракт замечательно омолаживает ее на уровне клеток.
Финиковые косточки применяются для приготовления масок для лица. Чтобы оценить их свойства, нужно перемолоть несколько, смешать с оливковым маслом до однородной массы. После этого средство наносится на кожу лица, а затем его нужно смыть. Результаты заметны практически сразу. Если выполнять процедуры регулярно, то можно добиться чистой, гладкой кожи.
Как выбрать качественные финики, помогут несложные советы:
Как выглядят финики?
Финики — это ценный продукт питания, который растет и созревает на пальмах. Продаются плоды финиковой пальмы в основном в сушенном виде, то есть, как сухофрукты. Чтобы съесть не сушеные финики, нужно съездить в те государства, где их плоды непосредственно выращиваются. А прорастают они в странах с жарким климатом, в тропиках и субтропиках, чаще всего в Оазисах. Лидером по выращиванию и экспорту фиников считается страна Южного Востока — Саудовская Аравия.
Свежий финик (не сушеный) в меру сладкий, вяжущий, хрустящий.
Спелые сушеные ягоды финики имеют продолговатую форму, длину в 2-7 см, красновато-каштановый или желтовато-коричневый цвет, сухую морщинистую кожицу. Внутри питательной вкусной мякоти находится твердая косточка.
Финики — это высококалорийный продукт. На 100 грамм сушеных фиников в зависимости от сорта может приходиться 270-415 ккал.
Финики — это одновременно лакомство и лекарство. Это очень вкусный и полезный сухофрукт, содержащий в себе много полезных, важных и питательных элементов, минералов. По питательности превосходит не только плоды других растений, но и злаковые культуры. Не зря финики еще называют «хлебом пустыни».
Финики укрепляет десну и зубную эмаль, в отличие от обычных сладостей, которые зубы только разрушают. Приносят пользу для волос, кожи, зрения. Улучшают пищеварение. Стабилизируют уровень сахара в крови. Укрепляют сердце, печень, почки. Поднимают настроение, снижают усталость и стресс.
Финиковые пальмы обладает сильной урожайностью. Живут по 150-200 лет. Начинает плодоносить примерно с 4-7 года жизни. Но нормальный и полноценный урожай фиников в 50-80 кг за год могут начать давать только после несколько лет со своего первого урожайного года. Улучшенные сорта способны приносить до 150 кг. Но для полного созревания урожая требуется продолжительное время почти в 200 дней.
Растут пальмы очень быстро. По 35 — 50 см в высоту в год. В 60 лет вырастают очень высокими (до 20-30 метров), и становится не выгодно о них заботиться, опылять и собирать финиковые плоды.
Финики желтого или ярко-красного цвета являются не дозревшими. До полноценного созревания и высыхания их, как правило, оставляют висеть на пальме. Чтобы нормально созревать им нужна температура окружающего воздуха в 35-40 градусов.
Всего в мире существует более 1500 видов финиковых пальм. И у каждого свои свойства,выносливость, размеры, качества плодов.
Едят финики в свежем, сушеном и вареном виде. Перед употреблением в пищу их обязательно следует мыть, поскольку в своем сушеном виде они имеют липкую поверхность, на которой, особенно если их плоды располагались на открытом воздухе, легко разводятся бактерии и прилипает всякая грязь в виде пыли.
Свежий финик (не сушеный) в меру сладкий, вяжущий, хрустящий.
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
28 Янв 2021 foodhranenie 177