Главная / Фрукты и ягоды / Как Хранить Розмарин Свежий В Холодильнике

Как Хранить Розмарин Свежий В Холодильнике

Содержание

Как хранить свежий розмарин?
Как хранить розмарин
Как хранить свежий розмарин
Как сохранить розмарин на зиму
Хранение в морской соли
Как хранить свежий розмарин?
Как хранить розмарин
Сколько хранится розмарин
Как выбрать хороший розмарин
Как сохранить розмарин свежим
Как сохранить розмарин на зиму
В морозилке
Как хранить сушёный розмарин
Смотрите также:
Как хранить розмарин свежий в холодильнике
как хранить розмарин
Где и как применяют розмарин
Как хранить розмарин
Использование розмарина в народной медицине
Использование розмарина в кулинарии
как сохранить розмарин?
Как хранить розмарин
Как хранить розмарин
Розмарин, тимьян срезанный — как сохранить?
Как хранить розмарин
Как хранить розмарин
Сколько хранится розмарин
Как выбрать хороший розмарин
Как сохранить розмарин свежим
Как сохранить розмарин на зиму
В морозилке
Как хранить сушёный розмарин
Как хранить розмарин
Как хранить свежий розмарин
Как сохранить розмарин на зиму
Хранение в морской соли
Как хранить розмарин свежий
Как хранить розмарин свежий в холодильнике
Как продлить срок хранения пряности
Как определить, свежий ли розмарин
Кое-что о розмарине

Как хранить свежий розмарин?

В целофановый пакетик, не завязывать и в холодильник. Можно в пакетик еще сверху на зелень влажную тряпочку положить.

Если травы много я делаю так, делю на несколько кучек раскладываю по небольшим пакетами, завязываю так — вставляю в пакет трубку, слегка затягиваю нить, отсасываю воздух. Когда воздуха в пакетах не останется, резко выдёргиваю трубку, одновременно затягивая нить. Пакеты должны быть крепкими, без дырок.

В целофановый пакетик, не завязывать и в холодильник. Можно в пакетик еще сверху на зелень влажную тряпочку положить.

Как хранить розмарин

Розмарин является классической пряностью. Природа подарила ему сладковатый аромат, напоминающий сосновый запах, и слегка острый вкус. Розмарин прекрасно сочетается с рыбой, яичными, овощными и особенно с мясными блюдами. Уместен он в соусах, десертах, разнообразных начинках. Словом, на кухне запас розмарина не помешает. Это касается и свежей зелени, и заготовленной впрок.

Как хранить свежий розмарин

Свежий розмарин радует эластичными и мягкими листьями, которые крепко держатся на стеблях. Трава упругая и ароматная.

Розмарин лучше всего употреблять сразу после сбора с грядки или покупки. Но если его за один раз не использовать, то разумно продлить свежесть.

Зелень можно сохранить несколькими способами. Каждый из них предполагает обязательное содержание розмарина в холодильнике. Траву заранее лучше не мыть. Сделать это нужно только непосредственно перед готовкой.

Завернуть розмарин в пергаментную бумагу.
При помощи пульверизатора хорошенько смочить упаковку с травой. Бумага должна пропитаться водой полностью.
Положить розмарин в полиэтиленовый кулек и отправить на полку холодильника.

Намочить вафельное полотенце, отжать воду, чтобы она не капала.
Разложить веточки розмарина и завернуть.
Полотенце со свежей зеленью вложить в полиэтиленовый пакет.
Следить за тем, чтобы полотенце не высохло. Периодически смачивать его водой.

Отрезать ножом или ножницами кончики (как у цветов).
Поставить пучок в стакан или банку с прохладной водой.
Поместить сверху полиэтиленовый пакет.
Проверять состояние воды. Раз в несколько дней нужно наливать свежую.
С листиков розмарина следует периодически убирать влагу. Делается это бумажным полотенцем очень осторожно.

Розмарин лучше всего разместить в той части холодильника, которая наименее холодная. Идеальное место – на дверке.

С помощью описанных способов можно сохранить свежий розмарин около месяца.

Когда листики потемнеют, на стеблях появится плесень – пряность больше использовать нельзя.

Как сохранить розмарин на зиму

Розмарин заготовить на зиму несложно. Используются стандартные для трав способы:

Для сохранения большого количества розмарина разумно использовать заморозку:

Розмарин вымыть и просушить.
Отщипнуть листики и разложить на блюде, противне, доске.
Отправить в морозильную камеру на несколько часов.
Замороженный розмарин расфасовать в герметичные пакеты и хранить в морозилке.

Сохраненный таким образом розмарин теряет внешнюю свежесть, но аромат и вкус пряности остаются неизменно отличными.

Травяное растение замораживают в масле:

Чистые листики розмарина нарезают и закладывают в форму для льда.
Сливочное масло растапливают на плите, а после остывания выливают на траву.
Форму убирают в морозильную камеру.

Чем больше добавить масла, тем более насыщенным получится вкус розмарина. Зимой им можно приправлять овощи, печеный картофель, курицу. Ароматные кубики с успехом используются при приготовлении любимых блюд.

Розмарин в замороженном виде сохраняется до восьми месяцев.

Сушить розмарин также легко. Достаточно разделить его на небольшие пучки, связать стебли и повесить на несколько дней в теплом месте.

Сухие веточки розмарина нужно положить в пакет, завязать или закрыть и потереть его между ладонями. С помощью такого движения листики отсоединятся от стеблей. Последние необходимо удалить. Розмарин в сушеном виде хранится в герметичной емкости не менее полугода.

Хранение в морской соли

Пряное растение можно сохранить, превратив его в ароматную соль:

Листики розмарина аккуратно отделить от стеблей и перемешать с морской солью. Сделать это лучше с помощью блендера. На каждый десяток стеблей травы понадобится 80–90 г соли.
Остановить работу блендера после того, как соль окрасится в зеленый цвет.
Укрыть дно противня пекарской бумагой.
Рассыпать соленую смесь тонким слоем. Разровнять ее.
Отправить в духовку (110 градусов) на четверть часа.
Смесь разложить в чистые банки, плотно закрыть и отправить на хранение в сухое и темное место.

В результате получается ароматизированная соль, которая является идеальной приправой к салатам, присыпкой для несладкой выпечки.

Розмарин – пряность весьма необычная. Его вкус можно оценить не сразу. Но если к розмарину привыкнуть, то сложно будет обходиться без его хвойного и приятного аромата. Пряность превращает любое блюдо в яркое, насыщенное и неповторимое.

Травяное растение замораживают в масле:

Как хранить свежий розмарин?

В целофановый пакетик, не завязывать и в холодильник. Можно в пакетик еще сверху на зелень влажную тряпочку положить.

Как хранить розмарин

Многим любителям итальянской и средиземноморской кухни знаком пряный вкус розмарина. С латыни Rosmarius переводится как «морская роса», эта трава является одной из основных в кухнях всех без исключения стран Средиземноморья, особенно в итальянской.

Если растереть между ладонями пару свежих листочков розмарина, то можно уловить аромат, похожий на сочетание лимона и хвои, со слегка мускусной ноткой. Итальянские хозяйки выращивают его прямо в вазонах на подоконнике, это вечнозелёное деревце с пучками ароматных стеблей служит тут основной приправой ко многим блюдам. Спектр использования её самый широкий – мясо и птица, рыба и морепродукты, овощи, соусы, маринады.

Сколько хранится розмарин

В свежем виде — на протяжении 1 месяца.

В вакуумной упаковке — до 3 месяцев.

В замороженном виде — до 12 месяцев.

Как выбрать хороший розмарин

В продаже эта специя встречается в таких вариантах:

сушёные листья;
сушёные веточки;
свежие веточки.

Если вы имеете возможность выбрать его в свежем виде, тогда обратите внимание на такие условности:

листья должны хорошо держаться на веточках и не опадать, иметь лёгкий синеватый налёт, это свидетельствует о том, что они были сорваны недавно;
если срез веток усохший, лучше отказаться от покупки;
если на ветках имеются жёлтые листочки, лучше их не покупать;
наличие чёрных пятен на стебле и листьях также свидетельствует о том, что это испорченный продукт.

При выборе сушёной специи рекомендуем руководствоваться такими правилами:

лучше выбрать запакованный в заводских условиях пакет;
покупая на развес, возьмите пожевать 1-2 листочка, чтобы ощутить присущий им привкус, если его нет – откажитесь от покупки;
смотрите на дату годности специи, лучшим считается тот, что запакован летом, в период роста растения;
лучше отдать предпочтение более дорогой, но именитой и проверенной торговой марке с мировым именем, желательно – made in Italy;
срок годности должен составлять до 6 месяцев;
в составе должны быть 100% листья без соли, добавок и консервантов.

Как сохранить розмарин свежим

Срезанные веточки растения достаточно длительное время могут сохранять свой вкус и аромат, а также форму и не осыпаться. Для этого их нужно поместить в стакан с водой, и поставить в холодильник на нижнюю полку, надев полиэтиленовый пакет на зелень. Ежедневно меняя воду, в таком виде можно выдерживать розмарин до 2 недель.

Можно обойтись и без холодильника, просто выдерживая их на кухне при комнатной температуре. Обратите внимание, что часто они начинают пускать корни. Проросшие побеги нужно отделить, выдержать отдельно в стакане с водой, пока корни не приобретут длину около 1,5-2 сантиметров и высадить в грунт для рассады. Кстати, это отличный способ сохранить розмарин свежим на несколько лет. Это вечнозелёное растение, при хорошем уходе, может разрастись до размеров небольшого деревца.

Также есть и другие способы, как оставить пряность свежей на длительный период. Для этого срезанные веточки помыть, обсушить и завернуть в мокрую салфетку или пергаментную бумагу. Сложить в полиэтиленовый пакет и хранить на дверце холодильника до 1 месяца, время от времени увлажняя и удаляя почерневшие листья.

Можно помытые свежие стебли положить в лоток и накрыть крышкой, поставить на верхнюю полку и хранить до 1 месяца.

Основными условиями хранения свежих веточек растения являются высокая влажность и температура не выше 5°С, что соблюдается в холодильнике. Периодически проверяя наличие почерневших листьев, и своевременно удаляя их, можно хранить срезанный розмарин до 1 месяца.

Также собранные ветки можно расфасовать по упаковкам зип-лок. При температуре не выше 5°С он будет оставаться свежим до 1 месяца:

на нижней полке холодильника;
в погребе;
в подвале;
на незастеклённом балконе.

При условии, что относительная влажность будет составлять не ниже 70% (помещение должно быть достаточно влажным по ощущениям) зелень будет оставаться свежей, её только нужно проверять на наличие почерневших веток. При более низкой влажности розмарин может засохнуть, это не страшно – в таком виде он будет храниться ещё дольше.

Если летом свежую зелень вынести на балкон, в погреб или в другое помещение, то она может стать сухой быстрее. В таком случае воспользуйтесь для хранения советами, описанными ниже.

Также можно свежие побеги разложить по вакуумным пакетам, в таком виде, при температуре не выше 5°С, они будут храниться до 3 месяцев.

Помните о том, что при появлении плесени категорически запрещено использовать в пищу весь запас, его нужно выбросить.

А чтобы такого не случалось, рекомендуем его засушить или заморозить, и таким образом сохранить розмарин зимой в домашних условиях таким же ароматным, как и летом.

Как сохранить розмарин на зиму

Лучшими способами, как правильно сохранить ветки и листья растения ароматными на протяжении более длительного периода, являются заморозка и сушка. Ниже мы дадим советы, как сделать заготовки правильно.

В морозилке

Можно разложить побеги по герметичным пакетам и заморозить, срок хранения составит до 6 месяцев при температуре не выше -15°. Такой способ хранения не испортит вкус пряности, но она теряет внешний вид, поэтому годится в соусы, супы и маринады.

Порезанные побеги можно разложить по формочкам для льда, залить оливковым маслом и заморозить. Затем кубики ссыпать в герметичный пакет. Использовать для супов, соусов, подлив, салатов, овощных и других блюд. Срок хранения такой заготовки – до 6 месяцев.

Веточки свяжите в пучки, заверните в марлю, чтобы не осыпался, и подвесьте в сухом, хорошо проветриваемом тёплом месте (на балконе, на лоджии, на кухне или в комнате) вдалеке от прямых солнечных лучей.

Через 3-5 дней пучки снять, растереть между пальцами и отделить листочки. В таком виде пряность может храниться длительный период. При этом вкусовые качества и аромат не пропадают, но лучше всего раскрываются при термической обработке.

Можно также сделать из веток розмарина ароматические пучки пряностей для первых блюд и использовать во время приготовления, добавляя за 30 минут до конца готовки.

Как хранить сушёный розмарин

Всего есть два варианта, как дольше оставить в высушенном виде эту пряность ароматной:

листочки отдельно от веток;
целые веточки.

Важным условием для хранения является температура не выше 20°С и отсутствие прямых солнечных лучей.

Интересное: Можно ли долго держать картошку на свету

Это легко сделать такими способами:

расфасовать по вакуумным пакетам или бумажным пакетам;
ссыпать в сухие стеклянные баночки с плотной крышкой.

Хранить лучше в кладовой или на кухне в шкафчике.

Под вакуумом он будет оставаться пригодным в пищу до 1 года, в плотно закрытой таре – до 6 месяцев.

Есть также популярный итальянский способ сделать ароматическую приправу. Для этого:

взять 15-20 сухих стеблей;
150-200 граммов морской пищевой (!) соли;
блендер-измельчитель.

Смешать все ингредиенты и выдерживать, пока соль не приобретёт зеленоватый оттенок. Высыпать содержимое на застеленный пергаментом противень и при температуре 110°С прогревать на протяжении 15-20 минут.

Остывшую специю расфасовать по сухим стеклянным баночкам.

Хранить в сухом тёмном месте при комнатной температуре до 1 года.

Её можно использовать как приправу к супам, соусам, подливам и как маринад для различных видов мяса, рыбы и морепродуктов.

Хранение розмарина – это не так трудно, как кажется. Немного усилий, и у вас на столе всегда будут блюда с неповторимым ароматом этой средиземноморской пряности.

Смотрите также:

Чтобы зимой готовить вкусные витаминные первые блюда, щавель следует правильно заготовить!

Можно помытые свежие стебли положить в лоток и накрыть крышкой, поставить на верхнюю полку и хранить до 1 месяца.

Как хранить розмарин свежий в холодильнике

сначала рос хорошо, потом начала замечать, что новые побеги как-бы закручиваются в высыхают, думала не хватает влаги. Сейчас он совсем поредел, достала из горшка, оказалось залив. Что можно сделать.

как хранить розмарин

Где и как применяют розмарин

Розмарин. или морская роса, — вечнозеленый полукустарник, принадлежащий к семейству губоцветных. Родиной его считается Средиземноморье. В культуре возделывается в Средиземноморье, Малой Азии, Крыму и Закавказье. Растение имеет прямостоячий ветвистый стебель. Листья кожистые, удлиненные, линейной формы, сверху — серо-зеленые, снизу — серебристо-белые.

При выращивании в культуре розмарин размножают черенками и отводками. Их укореняют и высаживают в открытый грунт с наступлением теплой погоды.

Розмарин относится к группе тепло- и влаголюбивых растений. Грядки под него лучше всего устраивать на открытых для солнечных лучей площадках.

Сбор листьев производят до наступления периода цветения, срезая их с молодых кустиков. Затем листья высушивают на открытом воздухе либо в хорошо проветриваемом помещении. Высушенное сырье складывают в полотняные мешочки или бумажные пакеты.

Как хранить розмарин

Сушеный розмарин лучше всего хранить в плотно закрытой банке из темного стекла. После года хранения сушеный розмарин начинает терять аромат и целебные свойства.

Использование розмарина в народной медицине

Листья розмарина богаты эфирным маслом, в состав которого входят лимонен, цинеол, смолы, горькие и дубильные вещества, пинен и пр.

Препараты, приготовленные на основе высушенных и растертых в порошок листьев розмарина, рекомендуют принимать при головокружении, гипотонии, неврозах, истощении, импотенции и фригидности. Отвары из листьев розмарина показаны при желудочно-кишечных расстройствах, коликах, нарушении желчеотделения. Настои включают в программу лечения инфаркта миокарда, тромбофлебита, ревматизма и неврита.

Использование розмарина в кулинарии

Сухие и истолченные в мелкий порошок листья розмарина, обладающие сладковатоострым вкусом и камфарным ароматом, в кулинарии применяют в качестве пряной добавки к салатам из овощей, бульонам. супам. отварной рыбе, а также блюдам из белокочанной капусты, телятины, говядины, картофеля и сыра. Розмарин способен улучшить вкус жареной и тушеной курицы, утки и индейки. Кроме того, им ароматизируют чай.

как сохранить розмарин?

Надія Володимирівна Профи (760), закрыт 5 лет назад

сначала рос хорошо, потом начала замечать, что новые побеги как-бы закручиваются в высыхают, думала не хватает влаги. Сейчас он совсем поредел, достала из горшка, оказалось залив. Что можно сделать.

Обрезать корни, но не пойму на сколько. Короче помогите, кто знает! Заранее спасибо

✿Elena m✿ Высший разум (557678) 5 лет назад

Зимой розмарин содержат при температуре 5-15 градусов, что обеспечивает компактность кустика и обильное цветение) ; полив регулярный умеренный. Кустик розмарина подрезают весной для хорошего кущения, оставляя 3-4 междоузлия прироста предыдущего года. Мой зимует на застекленной лоджии. В комнате он может погибнуть от жары и сухого воздуха. Удалите все больные корни, оставшиеся присыпте толченым углем и посадите во влажный грунт, не поливайте пока грунт не просохнет, поместите под пакет и брызгайте на него Эпином.

Марина Турилина Просветленный (42791) 5 лет назад

Как хранить розмарин

Розмарин — практически универсальная ароматическая трава. Он уместен во множестве блюд — рыбных, яичных, овощных. Розмарин органично «звучит» в десертах, в соусах, начинках, но особенно прекрасен в сочетании с мясом. Как правило, магазинная упаковка содержит гораздо больше этой полезной приправы, чем нужно вам на один-два раза. Это не проблема, если вы умеете сохранить розмарин свежим.

Спонсор размещения P&G Статьи по теме «Как хранить розмарин» Как хранить огурцы свежими Как освежить красную икру Как использовать винный уксус

Обсушите розмарин бумажным полотенцем. Отрежьте кончики стеблей. Наберите в стакан или другую удобную емкость 2-3 сантиметра свежей чистой холодной воды, и поставьте траву как букет в вазу. Возьмите полиэтиленовый пакет и наденьте его поверх пряности. Уберите в холодильник. Каждые несколько дней меняйте воду в емкости на свежую, протирайте листики розмарина от влаги бумажным полотенцем.

Слегка намочите бумажное полотенце и оберните в него пучок розмарина. Уберите пряность в полиэтиленовый пакет. Пакет не закрывайте. Уберите розмарин в холодильник. Не забывайте каждые два-три дня менять полотенце на свежее.

Если вы хотите сохранить большой объем розмарина, заморозьте его. Для этого отщипните со стеблей только листики и разложите их на доске. Доску уберите в морозилку на пару часов. Замороженный розмарин сложите в зип-пакеты и храните в морозилке. Используйте замороженный розмарин в тех блюдах, где внешний вид пряности не имеет значения, так как после заморозки трава, безусловно, потеряет в декоративности.

Нарежьте листики розмарина и смешайте с оливковым или сливочным маслом. Разлейте или разложите ароматизированное масло в пластиковые контейнеры для заморозки льда. Отправьте контейнеры в морозилку. Используйте такие кубики в мясных, рыбных овощных блюдах, супах и соусах.

Как хранить розмарин

Розмарин очень легко сушить. Достаточно повесить пучок в теплом сухом месте на несколько дней и сушеная трава готова. Положите сухие веточки в полиэтиленовый пакет и потрите его между ладонями – листочки сами отвалятся от стебля. Вытащите стебли и положите сушеный розмарин в удобный контейнер с притертой крышкой.

Розмарин, тимьян срезанный — как сохранить?

В рецептах, как правило, используется 1-2-3 веточки, а продают, как назло, лотками, и цены совсем не гуманные. Жалко выбрасывать 80% от только что купленной травы. Как сохранить, что посоветуете?

В инете прочитала, что розмарин можно в стакан с водой поставить и в холодильнике простоит неделю, но я и за неделю его не израсходую И что можно завернуть в фольгу и в морозилку. А он потом нормально использоваться может?

Про тимьян вообще что-то ничего

Посоветуйте, а? Недопонимаю.

Я храню на лотке в целлофановом пакете в холодильнике. Не меньше месяца спокойно лежит. В воду бы не ставила — зарастет всякой дрянью. Тимьян и розмарин лучше засушить, а не заморозить ИМХО.

Знакомая проблема. Я обе травы оставляю в полуоткрытом пластиковом лотке в холодильнике и, если трава свежесрезанная, то пару недель она без проблем остается свежей, а затем высыхает естественным образом и хранится месяцами в том же лотке.

А вы попробуйте, не покупать целый пучек, а ровно столько скока нуна. мне еще ни один торговец в паре веточек не отказывал. Все будет хорошо! Готовьтесь! © Моншер Брандскугель

Ну, может быть, у Вас есть «рыбные» места, где торговцы готовы продавать веточками, а там, где мне удобно покупать, только лотками Если б было с кем обсуждать, разве б я спрашивала? Недопонимаю.

Спонсор размещения P&G Статьи по теме «Как хранить розмарин» Как хранить огурцы свежими Как освежить красную икру Как использовать винный уксус

Как хранить розмарин

Если летом свежую зелень вынести на балкон, в погреб или в другое помещение, то она может стать сухой быстрее. В таком случае воспользуйтесь для хранения советами, описанными ниже.

Как хранить розмарин

Сколько хранится розмарин

В свежем виде — на протяжении 1 месяца.

В вакуумной упаковке — до 3 месяцев.

В замороженном виде — до 12 месяцев.

Как выбрать хороший розмарин

В продаже эта специя встречается в таких вариантах:

Если вы имеете возможность выбрать его в свежем виде, тогда обратите внимание на такие условности:

листья должны хорошо держаться на веточках и не опадать, иметь лёгкий синеватый налёт, это свидетельствует о том, что они были сорваны недавно;
если срез веток усохший, лучше отказаться от покупки;
если на ветках имеются жёлтые листочки, лучше их не покупать;
наличие чёрных пятен на стебле и листьях также свидетельствует о том, что это испорченный продукт.

При выборе сушёной специи рекомендуем руководствоваться такими правилами:

лучше выбрать запакованный в заводских условиях пакет;
покупая на развес, возьмите пожевать 1-2 листочка, чтобы ощутить присущий им привкус, если его нет – откажитесь от покупки;
смотрите на дату годности специи, лучшим считается тот, что запакован летом, в период роста растения;
лучше отдать предпочтение более дорогой, но именитой и проверенной торговой марке с мировым именем, желательно – made in Italy;
срок годности должен составлять до 6 месяцев;
в составе должны быть 100% листья без соли, добавок и консервантов.

Интересное: Как организовать хранения обработанной рыбы в охлажденном замороженном и вакуумированном виде

Как сохранить розмарин свежим

на нижней полке холодильника;
в погребе;
в подвале;
на незастеклённом балконе.

Как сохранить розмарин на зиму

В морозилке

Как хранить сушёный розмарин

Всего есть два варианта, как дольше оставить в высушенном виде эту пряность ароматной:

Важным условием для хранения является температура не выше 20°С и отсутствие прямых солнечных лучей.

Это легко сделать такими способами:

расфасовать по вакуумным пакетам или бумажным пакетам;
ссыпать в сухие стеклянные баночки с плотной крышкой.

Хранить лучше в кладовой или на кухне в шкафчике.

Под вакуумом он будет оставаться пригодным в пищу до 1 года, в плотно закрытой таре – до 6 месяцев.

Есть также популярный итальянский способ сделать ароматическую приправу. Для этого:

взять 15-20 сухих стеблей;
150-200 граммов морской пищевой (!) соли;
блендер-измельчитель.

Остывшую специю расфасовать по сухим стеклянным баночкам.

Хранить в сухом тёмном месте при комнатной температуре до 1 года.

Розмарин заготовить на зиму несложно. Используются стандартные для трав способы:

Как хранить розмарин

Как хранить свежий розмарин

Завернуть розмарин в пергаментную бумагу.
При помощи пульверизатора хорошенько смочить упаковку с травой. Бумага должна пропитаться водой полностью.
Положить розмарин в полиэтиленовый кулек и отправить на полку холодильника.

Намочить вафельное полотенце, отжать воду, чтобы она не капала.
Разложить веточки розмарина и завернуть.
Полотенце со свежей зеленью вложить в полиэтиленовый пакет.
Следить за тем, чтобы полотенце не высохло. Периодически смачивать его водой.

Отрезать ножом или ножницами кончики (как у цветов).
Поставить пучок в стакан или банку с прохладной водой.
Поместить сверху полиэтиленовый пакет.
Проверять состояние воды. Раз в несколько дней нужно наливать свежую.
С листиков розмарина следует периодически убирать влагу. Делается это бумажным полотенцем очень осторожно.

С помощью описанных способов можно сохранить свежий розмарин около месяца.

Когда листики потемнеют, на стеблях появится плесень – пряность больше использовать нельзя.

Как сохранить розмарин на зиму

Розмарин заготовить на зиму несложно. Используются стандартные для трав способы:

Для сохранения большого количества розмарина разумно использовать заморозку:

Розмарин вымыть и просушить.
Отщипнуть листики и разложить на блюде, противне, доске.
Отправить в морозильную камеру на несколько часов.
Замороженный розмарин расфасовать в герметичные пакеты и хранить в морозилке.

Травяное растение замораживают в масле:

Чистые листики розмарина нарезают и закладывают в форму для льда.
Сливочное масло растапливают на плите, а после остывания выливают на траву.
Форму убирают в морозильную камеру.

Розмарин в замороженном виде сохраняется до восьми месяцев.

Хранение в морской соли

Пряное растение можно сохранить, превратив его в ароматную соль:

Листики розмарина аккуратно отделить от стеблей и перемешать с морской солью. Сделать это лучше с помощью блендера. На каждый десяток стеблей травы понадобится 80–90 г соли.
Остановить работу блендера после того, как соль окрасится в зеленый цвет.
Укрыть дно противня пекарской бумагой.
Рассыпать соленую смесь тонким слоем. Разровнять ее.
Отправить в духовку (110 градусов) на четверть часа.
Смесь разложить в чистые банки, плотно закрыть и отправить на хранение в сухое и темное место.

И салатики мы любим, и закуски всегда есть в холодильнике. Покажу как делали по-новому буженину, ростбиф, баранину с розмарином, банкетный рулет. Буженина по-новому Почистить 3 головки чеснока. 2 головки пропустить через чеснокодавку (или натереть на мелкой терке): Оставшиеся зубки чеснока нарезать вдоль.Смешать 1 ст.л. крупной соли и 1 ч.л. черного молотого перца: В свиной шее делаем прокол ножом: Чеснок обмакиваем в смесь соли и перца и запихиваем внутрь куска мяса (шпигуем): К оставшейся соли с перцем добавляем горчицу и измельченный.

Как хранить розмарин свежий

Фотографию добавлю, когда в следующий раз приготовлю, постараюсь не забыть) Поставить на огонь кастрюлю с водой, воду подсолить. Картофель, лучше правильной формы без глазков, помыть, очистить, помыть, порезать. Порезать — возможны варианты. Я чаще режу крупными дольками вдоль, примерно как картофель по-деревенски в МакДаке или картофель Айдахо, не помню где), одну картофелину на 6 долек или на 4, если картофелина небольшая. Но красивее делать из крупных картофелин. Можно порезать картошку толстыми ломтиками-кругляшами, дело вкуса, хотя вкус всё-таки будет чуть-чуть разный.

Оригинальный способ хранения пряных трав — замораживание их с оливковым маслом. Нарубите листочки тимьяна, орегано, розмарина, разложите их в формочки для льда и залейте оливковым маслом. Храните в морозилке и используйте для ароматизации блюд. Сухие семена тмина перед готовкой нужно просеять, промыть, залить кипятком и дать настояться около 20 минут. Затем выложить в решето и обсушить. Хранить распаренный тмин уже нельзя — нужно сразу употребить его в готовку. Ягоды можжевельника, добавленные в тушеные блюда из капусты, сделают их очень ароматными.

Как сделать натуральные ароматизаторы для дома? Предлагаем наполнить свой дом натуральными ароматами из подручных средств! Запах №1. Апельсины, корица, гвоздика и анис Один из самых ароматных, теплых и зимних запахов. Как сделать? Нарезаете апельсин кружочками, добавляете несколько палочек корицы, 8-10 бутонов гвоздики и несколько звездочек аниса. Соотношение можно менять в зависимости от того, какой именно запах вам больше нравится.

И салатики мы любим, и закуски всегда есть в холодильнике. Покажу как делали по-новому буженину, ростбиф, баранину с розмарином, банкетный рулет.

И салатики мы любим, и закуски всегда есть в холодильнике. Покажу как делали по-новому буженину, ростбиф, баранину с розмарином, банкетный рулет. Буженина по-новому Почистить 3 головки чеснока. 2 головки пропустить через чеснокодавку (или натереть на мелкой терке): Оставшиеся зубки чеснока нарезать вдоль.Смешать 1 ст.л. крупной соли и 1 ч.л. черного молотого перца: В свиной шее делаем прокол ножом: Чеснок обмакиваем в смесь соли и перца и запихиваем внутрь куска мяса (шпигуем): К оставшейся соли с перцем добавляем горчицу и измельченный.

Интересное: Как Сушить Зонтики Укропа На Зиму

Как сделать натуральные ароматизаторы для дома?

Девочки, это бомба. Очень люблю свой домашний хлеб, но даже не предполагала что получится сделать с первого раза! Привожу точный рецепт, как сама пекла, точно по инструкции (изюм не брала, терпеть его не могу! использовала сушеную чернику) ОПИСАНИЕ Отличный рецепт быстрого хлеба без длительного замешивания. Превосходно комбинируется как со сладкими начинками и заправками, так и с пикантными. Превосходно и долго хранится в холодильнике. В оригинальном рецепте используется сушеная смородина, но я предпочитаю золотистый изюм. ИНГРЕДИЕНТЫ ОСНОВНЫЕ мука 500 г мука.

Самые эффективные и дешевые средства от растяжек! 1. 2 таблетки мумие растворить в креме и мазать зоны с растяжками, перед этим скраб -из молотого кофе. Хорошо для подтягивания кожи и при целлюлите. Но делать надо постоянно. 2. Крем»Клирвин» — стоит в районе 50 рублей хорошо помогает от растяжек 3. Так же от растяжек хорошо помогают эфирные масла Петит Грейн и Розмарина. На порцию крема три капельки. Эфирное масло должно быть 100% (тоже в аптеке продаются) На 1 мес ухода- 2.

Доброе утро девушки!

1. Если хранить лук в колготках, он не будет портиться до 8 месяцев.2. Храните резанный зеленый лук в морозилке в пластиковых бутылках. Только убедитесь, что лук абсолютно сухой, прежде чем засыпать его в бутылку.

БОРЕМСЯ С РАСТЯЖАМИ

Полнолуние в Июле 2020 года наступит 9 числа в 08.08. по Московскому времени. Канун полнолуния — это ночи с 8 на 9 июля и с 9 на 10 июля.

Рецепты напитков для лета!Я заинтересовалась, красиво же. продолжила читать 🙂 Ведь пить из такой баночки — должно быть одно удовольствие!!Как это делается и что для этого нужно:* — Фрукты. Какие вашей душе угодно, кроме бананов. Главное — чтобы они были свежими и неиспорченными. Автор предпочитает использовать цитрусовые и ягоды.* — Зелень — на ваше усмотрение. Но к удивлению, зелень придает фруктам особый вкус, и почти любой вид травки подойдет, в зависимости от ваших предпочтений и вкусов.*- Банка или кувшин*- Деревянная.

В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках! Сохраните и себе это море полезной информации! ВОЛОСЫ 1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей 2. Эф.масло лаванды — добавить несколько капель в кондиционер для волос — волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей. 3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы.

ВОЛОСЫ1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей2. Эф.масло лаванды — добавить несколько капель в кондиционер для волос — волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их. Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой.4. Маска для быстрого роста волос — масляные витамины А и Е.

В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках!Сохраните и себе это море полезной информации!ВОЛОСЫ1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей2. Эф.масло лаванды — добавить несколько капель в кондиционер для волос — волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и.

— Эфирные масла в действительности не являются маслами. Они не содержат жирные кислоты, которые и являются фактически маслами. Стефани Тоурлес, автор книги «Органические Рецепты по Уходу за Телом» сказала: «Я считаю, эфирные масла это — жизненная сила или душа растения». — Большинство эфирных масел никогда не должны наноситься на кожу неразбавленными. Вместо этого, их нужно смешивать с «настоящими» маслами (так называемыми транспортными маслами), воском, алкоголем, или другими разбавляющими агентами. Они настолько концентрированы, что при нанесении в неразбавленном виде могут привести.

Сложный возраст,как оказалось. Первые капризы «это я буду есть,а это уберите пожалуйста» Чем накормить ребенка в таком возрасте? Когда уже почти все можно,почти все попробовано,когда уже пора начинать переходить на взрослый стол? Многие детки еще не акцептируют еду,особенно те, у которых грудное молоко все еще основная еда. Кто-то уже активно ест почти все и большими порциями. Но и для тех и других хочется разнообразить меню. Делимся нашим. Может и вам будет вкусно.

Недорогие аптечные средства для красоты. Перепост В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках! Сохраните себе на стенку, море полезной информации! ЛИЦО 1. Плацентарные маски для лица и для век. Разглаживают мелкие морщины, подтягивают кожу и приводят ее в тонус. Одной маски хватает на 3 раза))). 2. Масло абрикосовое. Получают из косточек абрикоса, имеет богатый витаминами и минералами состав, прекрасно питает и способствует регенерации чувствительной и поврежденной.

К Р А С О Т А ВОЛОСЫ 1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей 2. Эф.масло лаванды — добавить несколько капель в кондиционер для волос — волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей. 3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и масла, которые улучшают рост волос и укрепляют их. Стоит 44 руб., но правда флакончик небольшой. 4.

Боремся с растяжками1. 2 таблетки мумие растворить в креме и мазать зоны с растяжками, перед этим скраб –из молотого кофе. Хорошо для подтягивания кожи и при целлюлите. Но делать надо постоянно.2. Крем»Клирвин» — стоит в районе 50 рублей хорошо помогает от растяжек3. Так же от растяжек хорошо помогают эфирные масла Петит Грейн и Розмарина. На порцию крема три капельки. Эфирное масло должно быть 100% (тоже в аптеке продаются)На 1 мес ухода-2 флакона миндального масла по 50 мл1 флакон эфирного масла.

Соки, сладкая газировка, сокосодержащие напитки — всё это баловство, жажду не утоляет, а стоит довольно дорого. Плюс к тому, если вы следите за своим весом или за уровнем сахара, то должны знать, что эти напитки — ещё и очень калорийные, да и вообще часто полны всяческих ненужных организму веществ. Ничего нет лучше простой воды. Но пить её так скучно… Хочется чего-то вкусненького… В этом посте мы расскажем, как при помощи фруктов и ароматных трав сделать вкусную и полезную воду. Не.

Фруктовая вода (позаимствовала ) Наверное есть среди нас те, кто не любит/не хочет пить обычную воду, предпочитая заменять ее на газированные напитки, соки и прочую жидкость. Или просто неинтересно, скучно ее пить. Я — один из таких экземпляров :)Недавно набрела на статью с рецептами фруктово/травянной воды. Если честно, меня больше привлекли картинки и сама презентация готового продукта.Я заинтересовалась, красиво же. продолжила читать 🙂 Ведь пить из такой баночки — должно быть одно удовольствие!!Как это делается и что для этого нужно:*.

В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках!Сохраните и себе это море полезной информации!ВОЛОСЫ1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей2. Эф.масло лаванды — добавить несколько капель в кондиционер для волос — волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и.

Привет, девочки ! Хочу поделиться своим меню на Новый год. Может кому-то пригодятся рецепты или идеи подачи)). Кому интересно прошу подкат

красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках!

В аптеках есть в продаже гениальные и копеечные средства для красоты, которые из-за своей дешевизны обычно никогда не лежат на прилавках!Сохраните и себе это море полезной информации!ВОЛОСЫ1. Хорошее средство паста Сульсена- от перхоти, для профилактики ее появления а также для питания и роста волос. В аптеке стоит около 50-ти рублей2. Эф.масло лаванды — добавить несколько капель в кондиционер для волос — волосы долго не пачкаются. Стоит от 30 рублей.3. Репевит. Это стимулятор кожного покрова головы. Там все экстракты трав и.

майоран, розмарин, лаванда, тимьян, чабер Теплая и сухая земля французского Прованса как нельзя лучше подходит для выращивания кухонных пряных трав. Но и наши огороды для традиционного набора ароматических растений не так уж плохи. Уже с осени внесите их в план посадок и запаситесь нужными семенами, и тогда в следующем году ваши блюда станут произведением искусства.

Все люди как люди, а я ненормальная. Нормальные люди вялят помидоры осенью по три копейки за кило, а ненормальную торкнуло сегодня, когда они стали по 200 рублев за кило. Но результат того стоил, ооочень вкусно. А уж в сочетание с мягким творожным сыром и «булочкой в банке», полезной между прочем:)) наслаждение было ваще не передаваемое. Делюсь с вами этой вкусняшкой. Вот только у меня косяк, фотик не хочет со мной дружить. Новый уже в пути, а пока выложу с фоточкой.

» Условия хранения раков Речные раки очень вкусный полезный деликатес, но, как и все продукты речного и. «

Как хранить розмарин свежий в холодильнике

» Продолжительность жизни лисицы обыкновенной Рыжая красавица с пушистым длинным хвостом и хитрыми. «

» Бобры относятся к отряду грызунов. Обитают преимущественно возле водоемов, на берегах которых много. «

» Условия хранения раков Речные раки очень вкусный полезный деликатес, но, как и все продукты речного и. «

» Фруктовая цедра – это верхний шар шкурки цитрусовых, который благодаря содержащимся в нём эфирным. «

Розмарин – универсальная трава с пряным ароматом.

Свежий розмарин в пакете хранится около 30 дней.

Сушеный розмарин хранится около полугода.

Как продлить срок хранения пряности

Обсушите розмарин с помощью бумажного полотенца. Затем отрежьте кончики. Поставьте розмарин в стакан с прохладной водой. Поверх травы наденьте полиэтиленовый пакет. Храните в холодильнике, воду в стакане периодически меняйте.
Заверните пучок розмарина в слегка влажное бумажное полотенце, затем поместите траву в полиэтиленовый пакет.
Можно заморозить пряность, для этого сложите в пакетики листки розмарина и отправьте их в морозилку.
Повесьте пучок розмарина в теплом месте, он быстро высохнет. Затем потрите его между ладонями, чтобы отделить листочки от стеблей. Храните сушеный розмарин в плотно закрытой емкости.

Как определить, свежий ли розмарин

Свежая трава упругая, листья эластичные и мягкие, хорошо держатся на стебле и имеют синий отлив.

Кое-что о розмарине

Название розмарина в переводе с латыни означает «морская роса».

В Древней Греции и Риме учащиеся носили веточки розмарина в волосах, так как считали, что трава улучшает память.

Основными условиями хранения свежих веточек растения являются высокая влажность и температура не выше 5°С, что соблюдается в холодильнике. Периодически проверяя наличие почерневших листьев, и своевременно удаляя их, можно хранить срезанный розмарин до 1 месяца.

12 Сен 2019 foodhranenie 463