Если свежие огурцы в вакуумном
—Статистика
Свежие огурцы на зиму. (Вакуумная упаковка в трехлитровке)
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Для этого рецепта подходят — огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы.
Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное — качество!
Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала. пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой — и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся.
Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху.
Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент. Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать. свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем.
Самое главное и сложное — закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке!
Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30.
Делается все быстро и просто,главное приноровиться
Хранить в прохладном месте — я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно
Огурчики получаются как свеже-сорванные ,а не трава зимняя магазинная.
Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества — мы их съедали
Процитировано 45 раз
Понравилось: 13 пользователям
Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой!
Расскажу, как надолго нам удается сохранять свежими разные овощи, например огурцы, помидоры, морковь, дайкон. Это происходит благодаря созданию в пакете вакуума.
А создать вакуум можно просто — при помощи пылесоса. Делается это всё буквально за пару минут.
Кроме пылесоса понадобится:
*изолента или скотч, чтобы завязать пакет.
Отбираем полностью целые и здоровые овощи, моем. Кладем их на ткань, чтобы полностью высохли. (Если надо быстро, посушите их феном.) Если это помидоры, то лучше взять плотные типа сливок.
Снимаем с пылесоса насадку. Хорошенько вытираем трубу пылесоса снаружи и даже изнутри.
Складываем в пакет овощи — лучше в один слой.
Вставляем трубу пылесоса в пакет с овощами — и включаем пылесос.
Смотрим, чтобы не втянуло наши мелкие помидоры, поэтому пакет придерживаем рукой.
Чтобы полностью вытянуть воздух из пакета, кончик пакета засуньте в саму трубу пылесоса.
На работающем пылесосе перетяните пакет веревочкой (изолентой или скотчем) и перевяжите потуже. Готово.
Теперь можно отключить пылесос.
Мы создали вакуум в пакете с овощами. Благодаря этому они будут длительное время храниться, сохраняя свежесть.
С этой работой может справиться один человек.
Чтобы пакет случайно не порвался и не нарушился вакуум, лучше сложить вакуумные пакеты в коробку. Время от времени нужно проверять сохранность овощей.
Если понравился такой незатейливый, но эффективный метод — можете отблагодарить автора лайком👍🏻👍🏻👍🏻
Мы создали вакуум в пакете с овощами. Благодаря этому они будут длительное время храниться, сохраняя свежесть.
—Интересы
—Постоянные читатели
—Статистика
хранение овощей и фруктов это просто ПОТРЯСАЮЩЕ
ВСЕМ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК)))) Я ПРОСТО В ШОКЕenlightened ТРИ РАЗА ПЕРЕЧИТАЛА РЕЦЕПТ И РЕШИЛА ПОДЕЛИТСЯ С ВАМИ.
НЕТ! ТОЧНО РУССКИЙ НАРОД НЕ ПРОПАДЁТ! Наткнулась сейчас на рецепт. Это ведь стратегический секретный способ)))). Без света, без консервантов. Я всё ещё в шоке))).
. ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ — СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Свежие огурцы (и не только) на зиму. Хочу поделиться с вами простым рецептом,как сохранить свежие овощи и фрукты зимой! Для этого рецепта подходят — огурцы,помидоры,яблоки,персики,абрикосы,сливы. Я буду делать огурцы,желательно рвать с грядки,но и покупные тоже можно,главное — качество! Выбираем крепкие,без малейшей порчи плоды.Моем,даем стечь воде.Не в коем случае не замачиваем даже на чуть-чуть!Огурцы должны хорошо просохнуть на чистом столе,полотенце.И лучше не домыть,чем перемыть!Я грязные ,после дождя собрала. пришлось обмыть.А так вообще просто протираю их сухой тряпочкой — и в банку!Чтоб конденсат внутри не собирался.Помоете потом,когда откроете баночку,так лучше хранятся. Затем укладываем их в чистую стерилизованную сухую банку,аккуратно,не набивая доверху. Теперь понадобится свеча,любая,какая найдется,но не ароматизованная.Я обычно беру церковную и разрезаю ее на 2 части или маленькие кругленькие парафиновые свечки,вообщем какие есть на данный момент. Парафиновые лучше горят.Устанавливаем ее в банки,на овощи и зажигаем!Ой,забыла сказать. свечка должна погореть минут 8-10 в банке без крышки,чтоб кислород ,который внизу банки выгорел и поднялся наверх.По-истечении этого времени,закрываем банку крышкой и закатываем. Самое главное и сложное — закупорить банку так,чтоб свеча не потухла!Она должна гореть при закупоренной крышке! Свеча потухнет сама,когда в банке выгорит кислород.Горит секунд 20-30. Делается все быстро и просто,главное приноровиться Хранить в прохладном месте — я храню в погребе,насчет антресолей не знаю,но попробовать можно Огурчики получаютсяк как свежесорванные ,а не трава зимняя магазинная. Стоят долго,но у нас достаивали только до рождества — мы их съедали.
Заложила в баночки, поставила и зажгла свечку
Через 10 минут аккуратненько накрыла крышкой и закатала,свеча горит!
Через 20 секунд свеча потухла.Все!Можно спускать в погреб!
. ВОЛШЕБНЫЙ СПОСОБ — СВЕЖИЕ ОГУРЦЫ ЗИМОЙ!
Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.
21 Сен 2021 foodhranenie 124