Если сливки просрочились на месяц

Девочки, у меня не просто вопрос, у меня таки дилемма!

Еще до всех печальных событий, произошедших в моей жизни, я готовилась к своему ДР. И заранее купила две пачки сливок для взбивания 33%. Но беда произошла и я не смогла морально печь торт на свой ДР.

Срок годности у сливок до 11 мая. Но через две недели мы с Лялькой уезжаем на очередную операцию, а оттуда на 40 дней мамы. И вернемся домой только 15 мая.

Таким образом сливки будут просрочены на пять дней. Отсюда мои терзания: что делать со сливками? В смысле за оставшиеся две недели напечь каких-нибудь булок, сделать мороженое (например, по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/58459/), то есть в спешном порядке утилизировать замечательные сливки для взбивания по не особо предназначенному для них применению или всё-таки оставить до нашего возвращения?

А после возвращения, не взирая на пятидневную просрочку, сделать тот суфлейный торт, который и планировала?

Или заморозить? Но кто его знает, как поведут себя такие сливки после разморозки.

Таким образом сливки будут просрочены на пять дней. Отсюда мои терзания: что делать со сливками? В смысле за оставшиеся две недели напечь каких-нибудь булок, сделать мороженое (например, по этому рецепту https://www.povarenok.ru/recipes/show/58459/), то есть в спешном порядке утилизировать замечательные сливки для взбивания по не особо предназначенному для них применению или всё-таки оставить до нашего возвращения?

5 ответов

Если консервы просрочились — человеку их есть нельзя точно. Если у вас есть домашнее животное, которое не переборчивое в еде — кот или собака, то можно отдать ему, они такое с радостью слопают, а если поймут, что оно может для них быть опасным то не притронутся.

Не советовала бы их есть, особенно если вздулась часть упаковки (крышка от банки, от железного контейнера). Лучше либо выкинуть, либо же отдать домашним животным. Животным стоит отдавать не сильно пропавшие продукты

Если производил соблюдал все нормы при производстве мясных консервов, то даже через месяц просрочки они должны быть еще нормальными. Если нет видимых признаков порчи (запаха, плесени, гнили и так далее), то по сути, их еще можно использовать для приготовления, например, добавить в толченную картошку или макароны «по-флотски». Только обязательно нужно хорошо прожарить на сковороде.

Еще их можно самому переварить, будут как свежие.

Животным я бы никогда в жизни не дала просроченную еду. Животные же тоже живые и могут отравиться (хотя с помойки едят, но там желудки другие, да мы и не знаем, сколько их потом умирает после такой еды!). Я своему коту никогда в жизни не даю порченную еду, всегда все свежее. Даже выбрасываю, если еда заветривается в миске.

Не надо давать животным просроченные мясные консервы. Самое ЛУЧШЕЕ — это ВЫБРОСИТЬ просроченные мясные консервы и не жалеть!

Интересное:  Где хранить смесь имбиря лимона мёда

Вот соглашусь, что просрочены консервы нельзя есть ни животному, ни человеку, конечно, есть вероятность, что они ещё съедобны, только к чему идти на риск? У нас ведь не военное положение, когда надо беречь продукты.

Если вы рискуете своим здоровьем, то это не экономия, а обычная безалаберность. Так что выбросить не раздумывая, а следующий раз внимательно изучать срок годности того, что покупаете и того, что потом месяцами хранится в вашем холодильнике.

Самое главное, чтобы банки с консервами не имели вмятин, это несет больше риска для здоровья человека. Я не думаю, что всего месяц просроченной консервы будет нести вред здоровью. Это не такой критичный срок, если банка без зрительных повреждений. Главное, чтобы крышка не была вздута, в любом случае можно открыть и понюхать запах. Если ничего не замечаете, но есть предубеждение, можно использовать консервы в термической дополнительной обработке. Сварите суп или используйте в качестве начинки для пирога или пирожков.

Разумеется, стоит следить за сроком годности, но не все это делают, и соблюдают. Очень часто люди покупая продукты по акции на скидке не смотрят на срок годности вообще. И употребляют их в пищу, не догадываясь, что срок истекает или уже прошёл. Если запах продукта не вызывает сомнений, то месяц это не критично.

Животным я бы никогда в жизни не дала просроченную еду. Животные же тоже живые и могут отравиться (хотя с помойки едят, но там желудки другие, да мы и не знаем, сколько их потом умирает после такой еды!). Я своему коту никогда в жизни не даю порченную еду, всегда все свежее. Даже выбрасываю, если еда заветривается в миске.

Прокисли сливки, что делать?

Впринцпе скисшие сливки это сметана, особенно если они не магазинного производства, поэтому можете смело использовать их как используете сметану, например приготовить блинчик, оладушки, хоть на пельмени лейте. Максимально возможный вред это диарея.

Сделать из них оладушки, будет очень вкусно. Взбейте 1-2 яйца с солью и сахаром, добавьте прокисшие сливки и где-то половину чайной ложки соды, в зависимости от количества сливок. Всыпьте просеянную муку, так чтобы тесто стало как очень густая сметана. Жарьте в разогретом подсолнечном масле.

Я представляю какие пушистые оладьи получатся из сливок, можно и печенье состряпать, шанежки, как у бабушки.

Я всегда прокисшую молочную продукцию пускаю в выпечку, отлично поднимается тесто, хоть на пирожки, хоть на печенье, да и пирог пойдет типа шарлотки.

Сейчас что молоко, что сливки все их сухого молока и еще не понятно что за добавки , вся молочка даже не прокисает, а становится вонючей массой, и если раньше несколько лет назад никто не выбрасывал прокисшие сливки, то теперь уж лучше выбросить. А если сливки настоящие, то на блины пойдут.

Интересное:  Забудьте о скучном зимнем чае: Как заморозить листья смородины для сохранения их свойств?

У хорошей хозяйки прокисшие сливки не будут выкинуты в мусорное ведро, от них е еще можно извлечь пользу. На прокисших сливках можно сделать тесто для оладушек, или блинчиков, можно и песочное тесто сделать. Но если сливки прокисли давно, то лучше их выкинуть.

Вспоминаю, что произошло с молоком, срок хранения которого 6 месяцев. Оно превратилось в зеленую дурно пахнущую массу, из которого ничего нельзя сделать. если сливки аналогичны этому молоку, то можно смело их выбрасывать. Если же они превратились в простоквашу, то они идеально подойдут для приготовления оладьев с корицей, изюмом, поскольку тесто будет иметь неповторимый привкус. Также можно добавить их в сметану для придания ей особенного вкуса.

Если сливки натуральные, а не порошковые из коробки, то скисшиеся сливки — та же сметана, можно есть с удовольствием, можно в тесто добавить. А изделие нынешнего химбиопрома из порошка непонятного происхождения в прокисшем виде не съедобно и вряд ли куда его можно использовать.

Из прокисших сливок можно сделать тесто и пожарить оладьи, а можно оставить дальше киснуть для получения прочих молочных продуктов, таких как например сметана, творог и даже сыр. Но только смотрите, чтобы сливки были натуральные, если это не так, то кроме оладьей ничего не выйдет…

Нормальные сливки, прокисая, превращаются в сметану (из чего, собственно, е и положено делать). Во всяком случае, так ведут себя домашние сливки. Если же ваши сливки из магазина, то воспользуйтесь советом Juli2301. От себя добавлю, что можно приготовить и блинчики, разбавив сливки обычной водой. А дальше — по рецепту.

На основе прокисших сливок можно испечь блины quot;Гурьевскиеquot;, используя скисшие сливки вместо кислого молока. Из прокисших сливок можно испечь также блины без дрожжей (на соде), заменив кефир прокисшими сливками.

Из прокисших сливок можно сделать тесто и пожарить оладьи, а можно оставить дальше киснуть для получения прочих молочных продуктов, таких как например сметана, творог и даже сыр. Но только смотрите, чтобы сливки были натуральные, если это не так, то кроме оладьей ничего не выйдет…

Сливки – название любимого многими молочного продукта, который получается благодаря отделению жировой фракции цельного молока, то есть, сепарированию. Сегодня для этих целей используют молочные сепараторы, раньше же молоко отстаивали и самое вкусное снимали, или же сливали, оттуда и название. Соответственно, многие хотят знать, какая от сливок польза и вред на организм человека. Давайте разбираться.

  • Сливки: польза и вред
  • Сливки: полезные свойства
  • Вред и противопоказания
  • Хранение сливок
  • Сливки при беременности
  • Сливки для похудения
  • Сливки для женщин
  • Сливки для мужчин
  • Сливки: польза для кожи
  • Домашние сливки
  • Как выбирать сливки

Сливки: полезные свойства

Столь роскошный состав делает сливки очень полезным продуктом. Так, это один из рекордсменов по содержанию кальция, без которого немыслимы крепкие кости и зубы, а также волосы и ногти. Делает этот кальций полезным и достаточное количество витамина D. Доказано, что кальций в сливках усваивается лучше, чем из овощей, и даже из молока.

Интересное:  При какой температуре сушат лисички

Как и все молочные продукты, сливки полезны при заболеваниях кишечника или желудка. Их рекомендуют употреблять при гастритах и язвах, в том числе язве 12-перстной кишки. Также будет полезен этот продукт при отравлении.

Жиры, содержащиеся в этом продукте, считаются едва ли не самыми полезными и легко нашим организмом усваиваются. Упомянутый выше лецитин не позволяет откладываться в сосудах холестерину. Еще одно полезное вещество в составе продукта – Л-триптофан. Он успокаивает нервную систему и помогает заснуть. Именно поэтому сливки полезны будут людям, у которых есть проблемы с нервной системой или депрессии.

Если же смешать их с соком моркови и медом, то они могут стимулировать работу половых желез. В сочетании с одним только морковным соком они помогут убрать отеки и облегчат течении недугов почек.

Хранение сливок

Если сливки цельные и домашние, хранят их максимум 72 часа, лучше всего в самой холодной части холодильника. Если сливки покупные и тару открыли, их можно хранить до 36 часов. В морозилке открытую упаковку со сливками хранить можно около 72 часов.

Можно хранить их и без холодильника. Для этого переливаем их в тару из стекла и помещаем в тазик с холодной водой. Сверху покрываем натуральной тканью, причем концы её должны быть в воде. Хранить продукт в таких условиях можно 24 часа.

Многое зависит и от температуры. Так, если температура в холодильнике составляет до 6-8 градусов выше нуля, их хранят до 36 часов. Если же сливки стерилизованные, хранить их можно до месяца. А вот сливки взбитые хранятся дольше, так как в составе у них есть сахар. Замораживать же лучше всего в отделении для быстрой заморозки. Не забудьте накрыть упаковку пакетом, чтобы не появилось лишних запахов.

Сливки для похудения

Со стороны может показаться, что это не лучший продукт при борьбе за стройность. Но это не совсем так. Взбитые сливки с сахаром действительно продукт далеко не диетический. А вот сливки с жирностью до 15-20% вполне можно включить в рацион худеющего.

Так, упомянутый выше Л-триптофан способствует продуцированию организмом серотонина, а он влияет и на аппетит: чем больше серотонина, тем меньше хочется есть. Кроме того, они богаты эссенциальными веществами, улучшающими работу печени и помогают детоксикации организма. Сливками с жирностью до 15% вполне можно заменять майонез или сметану в блюдах.

  • кислоты органические – 0,8 г;
  • вода – 73 г;
  • дисахариды, моносахариды – 3,4 г;
  • зола – 0,5 г;
  • насыщенных жирных кислот – 11,9 г;
  • холестерин – 87 г.

Давайте будем совместно делать уникальный материал еще лучше, и после его прочтения, просим Вас сделать репост в удобную для Вас соц. сеть.